@ Alex2k3

hört sich gut an, nur musst einfach schauen das keinerlei Fleisch dabei ist.

Alex2k3 hat geschrieben:Hallo,

habe Hühner und Schweine. Von einem Restaurant bekomme ich Gemüse-, Salat- und Obstabfälle. Nichts davon ist schimmelig oder faul.
Dann bekomme ich noch einiges an Backwaren von einem Großbäcker.
Das Restaurant hat mich jetzt gefragt, ob ich auch die Essensreste nehmen würde, die zurückkommen oder die Kücher auch erst gar nicht verlassen haben.

Gruß

Alex2k3

NOPE, tu das NICHT, vor allem nicht, wenn Du auch noch Direktvermarktest !!!!

Als "Speiserest" gilt alles, was schon mal IN einer Küche war, und die allerhinterletzte Ausnahme-VO zum Verfüttern solcher Sachen ist 2006 ausgelaufen. Altbrot / Bäckereiabfälle stehen in der Positivliste, kein Problem, sowas zu verfüttern, (mit entsprechendenm Ergänzer an Schweine. nicht an Hühner, hat zu wenig Eiweiß, zu viel Energie und versaut die Darmflora), wie das mit Gemüseabfällen aussieht, BEVOR die in der Küche landen, weiß ich nicht, mußt Du mal Positivliste lesen, wenn, dann auch nur an Schweine,
aber Speisereste AUF KEINEN FALL, das darf nicht mal in die NÄHE von Schweinen (weil Du nie ausschließen kannst, daß Soßenreste, Reste tierischer Fette, Fleischreste oder sowas dabei ist, und das überträgt Schweinepest. ) . Die letzten Trottel, die sowas gemacht haben, zahlen heute noch an der Haftung für über 20.000 gekeulte Schweine aus dem Nachbarstall ...

Merlin: in der EU ist das verboten, VERBOTEN, verboten. Und nicht ohne Grund, denn die haben eben nicht die Möglichkeit, so krasse Importbeschränkungen einzusetzen wie die Schweiz (die seit 1993 Schweinepestfrei ist)

SHierling hat geschrieben:aber Speisereste AUF KEINEN FALL, das darf nicht mal in die NÄHE von Schweinen (weil Du nie ausschließen kannst, daß Soßenreste, Reste tierischer Fette, Fleischreste oder sowas dabei ist, und das überträgt Schweinepest. ) . Die letzten Trottel, die sowas gemacht haben, zahlen heute noch an der Haftung für über 20.000 gekeulte Schweine aus dem Nachbarstall ...

Huch, mal wieder was gelernt, an die Sosse und tierische Fette hab ich nicht gedacht

Danke SHierling

Denken viele nicht dran, bist Du nicht der einizige. Auch an so Sachen wie Tütensuppen, Tütensoßen, Brühwürfel etc denken viele nicht, oder daran, daß sich na klar nicht jeder Koch die Hände wäscht, wenn er nach dem Fleisch schneiden ein Salatblatt in den "Schweineeimer" tut ...

Landet seit 2006 alles in Biogasanlagen, da ist es auch gut aufgehoben.

In Maßen kann man fast alles vertreten... nur wenns in Massen geschiet wird es zu einem Prob.

Ich würde mir aber keine Tiere zum Müllschlucken anschaffen... das ist wohl der falsche weg !!!

Nee,. sorry aber das ist im Fall von Speiseresten falsch, da reicht ein einziges Pizzabrötchen mit einem Salamiwürfel für eine Katastrophe.

Malt doch nicht gleich den teufel an die wand!!!!

mit was hat man den früher die schweine gefüttert?

sie wurden in den meisten fällen als reste verwerter gehalten ob in landgasthöfen oder auf kleinen bauergehöften.

verordnung hin oder her.
man sieht doch was manchmal dabei rauskommt wenn die eu ****** lange weile haben und die gurken nicht mehr krumm sein dürfen

Ivan on tour hat geschrieben:mit was hat man den früher die schweine gefüttert?

sie wurden in den meisten fällen als reste verwerter gehalten

was man früher gemacht hat, steht ja nicht zur Diskussion, und man sollte eigentlich davon ausgehen, das man/frau aus Fehlern lernt.

Merlin hat geschrieben:

Ivan on tour hat geschrieben:mit was hat man den früher die schweine gefüttert?

sie wurden in den meisten fällen als reste verwerter gehalten

was man früher gemacht hat, steht ja nicht zur Diskussion, und man sollte eigentlich davon ausgehen, das man/frau aus Fehlern lernt.

Früher sind die Schweine einfach an Schweinpest eingegangen und ihre Besitzer pleite. Heute möchten die Menschen lieber Lebensmittel von gesunden Tieren essen, und außerdem gibt es Tierschutz, da darf man das halt nicht mehr einfach so zulassen.

Das selbe gilt btw für Salmonellen, Mutterkorn, Mykotoxine, für Schnüffelkrankheit, Aujetzky, Rotlauf oder MKS - früher sind die Tiere oder Menschen einfach dran gestorben, auch das möchte man heute nicht mehr und unternimmt etwas dagegen, zB mit Meldepflicht, Verfütterungsverboten oder auch den Pflichtimpfungen bei den Hühnern.

also wenn wir doch alle mal so anständig währen in der eu dann hätte es ja nach eurer meinung keinen weiteren fleischskandal gegeben?! (irland)

sage ja nix das es keine regeln geben sollte was fütterung und haltung angehen aber man kanns auch übertreiben.

und selbst wenn es diese erkrankungen früher gab so waren nur einzelne betroffen nicht wie heute bei dieser massen tierhaltung.

wenn man bedengt wie sterril heute schweine gezüchtet werden so ist es doch nicht verwundernd wenn mal wieder was ausbricht an seuchen.

nach dem motto "nix darf rein was kein stempel von oben hat" und wenn mal was ausversehen reinkommt ist gleich der ganze bestand betroffen.

dann lieber eine kleinere zucht nach bewärten medhoden und man hat qualität im stall sowie auf dem teller

Alex2k3 hat geschrieben:Hallo,

habe Hühner und Schweine. Von einem Restaurant bekomme ich Gemüse-, Salat- und Obstabfälle. Nichts davon ist schimmelig oder faul.
Dann bekomme ich noch einiges an Backwaren von einem Großbäcker.
Das Restaurant hat mich jetzt gefragt, ob ich auch die Essensreste nehmen würde, die zurückkommen oder die Kücher auch erst gar nicht verlassen haben.

Gruß

Alex2k3

Es geht garnicht darum, dass die Reste schimmelig sind, sondern darum dass du es nicht DARFST. Erst recht nicht, wenn du die Schweine an dritte weiter verkaufst, bzw deren Produkte.

Könnte mir einer von euch, den link zur Positivliste geben? Mich würde es mal interessiere.
LG Emmy

Vielen Dank

Hallo,

ich danke euch für die vielen Antworten.
An dem Verbot sieht man mal wieder, dass die Futterindustrie eine starke Lobby hat, meiner Ansicht nach. Denn wenn die Essensreste abgekocht werden, was war früher immer der Fall war, soweit ich das weiß. Also im größeren Stil, klar ein Teller bestimmt nichts.

Naja, ich werde also Brot und das Gemüse, Salat weiterhin füttern, da es dich Küche noch nichts gesehen hat, sondern nur den Schuppen, indem alles geputzt wird.

Vielen Dank

AJB