Hallo,
meines erachtens muss er bei pauschalierenden Landwirten oder Privatleuten MwSt aufschlagen und abführen. Wenn man optiert gibt man ihm die Ust. Nummer und bekommt eine Rechnung ohne Steuer. Also nichts mit Rechnung selbst schreiben und Umst. selbst abführen. Ich hoffe hier klärt mal ein Steuerberater auf. Ich denke hier kaufen viele kleine und Hobbybauern schwarz. Warum die Mitbewerber nicht Anzeige erstatten verstehe ich nicht.