1kg Vollkornmehl enthält
Eisen 44 mg , Magnesium 250 mg , Kalium 4730 mg , Calzium 120 mg , Vitamin B1 5,1 mg , Vitamin A 3,3 mg ,
1kg weißes Weizenmehl enthält
Eisen 7 mg , Magnesium 120 mg , Kalium 1150 mg , Calzium 60 mg , Vitamin B1 0,7 mg , Vitamin A 0,0 mg ,