Hallo Maja
meines Erachtens ist das in erster Linie eine Frage der Menge und damit verbunden auch eine Frage der Ausrüstung.
Beispiele:
Bei 5 rm im Jahr haben die wenigsten einen Spalter der Meterrollen verarbeiten kann. Das spalten von Meterrollen per Hand kann je nach Holzart ganz schön langwierig und anstrengend sein. Also wird derjenige sein Holz auf Ofenlänge sägen und dann mit der Hand spalten.
Bei ca. 100 rm im Jahr ist meistens ein hydraulischer Spalter vorhanden.
Eine Meterrolle läßt sich damit im allgemeinen schneller spalten als 3 Stücke in Ofenlänge. Außerdem ist das aufschlichten des 1m Schichtholz weniger aufwendig.
Bei 500 rm oder mehr wird man wohl einen Sägespaltautomaten einsetzen. Dann läufts wieder auf Ofenlänge hinaus.
Habe mir auch schon öfters Gedanken um das Thema gemacht.
Wenn ich so übers Land fahre und beobachte wie es die "Kollegen" handhaben stelle ich fest: die Meter-Schichtholz-Methode ist sehr gängig. Ich traue mich behaupten, das die große Mehrheit es so handhabt.
Wird seinen Grund haben.
Gruß vom Frischling