Mir ist grade ein Artikel dazu begegnet.
Vor- und Nachteile der Kreuzungszucht bei Milchkühen,
unter besonderer Berücksichtigung der Holstein-Rinder
Von WilfrieD braDe, Hannover/Dummerstorf
Gibts hier:
http://www.bmelv.de/SharedDocs/Download ... and90.html
S.380