Was willst du uns damit sagen?
Bestandsabstockung wegen Güllelagerrung und Silomangel?
Oder jeder melkt momentan alles was in den Melkstand läuft und ersetzt die Schlachtkühe erst wenn die Liegebox nicht mehr kalt bleibt?
Ich denke eher Option 2 ist realistischer.
Momentan sind wir auf Molkereiebene 5% über der Vorjahresmenge.

Über 50% der Milch geht in den Käse und da stimmt der Absatz, für den Rest sorgen Merkels neue Fachkräfte.
Ja der Milchpreis wird leicht nachgeben. Keine Angst, es kommt zu keinem Preisverfall.

Im Prinzip haben wir nicht zuviel Magermilchpulver, sondern zuviel Trockentürme.
Da die Industrie Mamipu durch Molkepulver ersetzt, da besser und billiger, ist Mamipu im Überfluß.

Etwas ins Trudeln gekommen sind jene Molkereien, die allzusehr den Sprüchen DBV, Kammern und BDM auf den Leim gegangen sind.

Lonar hat geschrieben:Was willst du uns damit sagen?
Bestandsabstockung wegen Güllelagerrung und Silomangel?
Oder jeder melkt momentan alles was in den Melkstand läuft und ersetzt die Schlachtkühe erst wenn die Liegebox nicht mehr kalt bleibt?
Ich denke eher Option 2 ist realistischer.
Momentan sind wir auf Molkereiebene 5% über der Vorjahresmenge.

Bestandsabstockung ist für mich erst, wenn man mehr abbaut, wie man in 12 Monaten wieder aufholen kann. Das sicher nicht.
Aber viele, mich eingeschlossen, schauen genau nach, wen man mit durch den Winter füttern möchte. Oder besser kann. Man könnte sich vielleicht eher wieder der Vorjahreslinie annähern, wie gedacht.

Zott ist für September um 1 Cent im Preis zurückgegangen. Schlechtes Zeichen. In den letzten 10 Jahre hat es immer nur eine Richtung gegeben. Preisspitze erreicht. Jetzt geht es wieder 1 bis 2 Jahre in den Preiskeller....

Bei 4,2 % Fett, 3,4 % Eiweiß gibt es bei 2 tägiger Abholung Brutto 40,06 für September

Butterkontrakte brechen auch weiter ein. Auch am MMP Markt noch keine Besserung in Sicht.

Nicht ganz so rosige Aussichten...

Die EEX bildet nicht zwingend die Realität ab, der Spotmarkt auch nicht.
Nach einem Anstieg von 30 - 40 % ist eine Korrektur von 3 - 4 Cent ganz normal.
Das zeigt das der Markt gesund ist und nicht aufgeblasen.

Läuft....

Champignon ist im September 0,5 ct nach oben auf 36,96 (4,0/3,4) bzw. 37,5 ct bei 4,20 Fett

Brutto gabs dann 43,59 ct

Basis onder hoge melkprijzen brokkelt rap af
De basis onder de melkprijzen van €42 tot €45 per 100 kilo brokkelt in rap tempo af. De spotnotering voor room is in anderhalve maand tijd bijna € 2.000 per ton in prijs gedaald. De boternotering volgt, zij het minder sterk. Ook de kaasprijs incasseert forse tikken. Foliekaas noteerde begin augustus nog € 3,50 per 100 kilo, nu zit de spotnotering rond de € 3,05 per kilo en de druk omlaag blijft.


Butter von 7.000 € Tonne runter auf 4.700 € im Frühjahr an der EEX , das sind umgerechnet 230 /21,3 = 10,7 Cent Fettwert weniger.
Beim Käse ein Preisrückgang von aktuel schon 15%
-> Rückgang Milchpreis auf 32-36 Cent

Die Trinkmilchpreise müssten bei 15% Anteil an der Verwertung also um bis zu 60 Cent Liter steigen um den Rückgang auszugleichen

Das Hoch wird bald vorbei sein, runter gehts dann schnell in 2 Cent Schritten wie das schon immer war.
Wobei man Hoch eigentlich nicht sagen kann. Mir haben einige Milchviehhalter berichtet das sie die letzten Wirtschaftsjahre weit unter 10 Euro brutto / Stunde lagen nach Vollkostenrechnung, also nach Abzug aller Kosten wie z.b. der Pachtansatzes ( 800 Euro /ha ) der eigenen Flächen, was natürlich berücksichtigt werden muss.
Denn zum Verpachten brauch ich keine Kühe und das Geld kommt dennoch rein.

Von einem Hoch würde ich deshalb nicht reden was die entlohnte Arbeit betrifft, da lag beim Stundenlohn der rumänische Gastarbeiter mit Mindestlohn höher.

Im Prinzip gibts nur einen Ausweg wenn jemand erfolgreich weiter wirtschaften will : wachsen und wachsen.
Es muss also in Wachstum investiert werden wer weiter machen will.
Es fallen also hohe Kosten/Schulden an die bezahlt werden müssen + Flächen pachten.
Auch wird das Bürokratiemonster und der Faktor Tier und Umweltschutz viel Geld und Zeit fressen in Zukunft.

Wobei das alles nichts für mich wäre.

Hier in der Nähe haben unlängst ein Vater und seine 2 Söhne neben der Biogasanlage einen Kuhsatll mit 4 oder 5 Melkroboter gebaut.
Einer der beiden Junioren war dieses Jahr schon in der Nervenklinik. Und das in jungen Jahren.
Ein Zurück gibts für diese Betriebe nicht mehr... mal sehen wie das endet.
Ich steh zum Glück entspannt an der Seitenlinie und seh mir das Schauspiel an, aber die wo es betrifft sind wirklich nicht zu beneiden.

marius hat geschrieben:
Hier in der Nähe haben unlängst ein Vater und seine 2 Söhne neben der Biogasanlage einen Kuhsatll mit 4 oder 5 Melkroboter gebaut.
Einer der beiden Junioren war dieses Jahr schon in der Nervenklinik. Und das in jungen Jahren.
Ein Zurück gibts für diese Betriebe nicht mehr... mal sehen wie das endet.
Ich steh zum Glück entspannt an der Seitenlinie und seh mir das Schauspiel an, aber die wo es betrifft sind wirklich nicht zu beneiden.

Ich denk, die müssen sich keine Sorgen machen, da in ihrer Nähe eine Landwirtschafts- Koryphäe weilt, die gegen Gebühr natürlich in jedweder Lebenssituation mit Rat an der Seitenlinie steht. Genauso unersetzlich wie die anderen 80 Millionen Landwirtschaftsexperten im Lande....

Wer noch nicht in der Nervenklinik war ist entweder trotzdem bescheuert oder kennt seine Grenze noch nicht !

Schlimmer ist es, wenn wegen mangelnder Aussicht auf erfolgreiche Heilung erst gar nicht in die Nervenklinik darf.

Grimli hat geschrieben:Basis onder hoge melkprijzen brokkelt rap af
De basis onder de melkprijzen van €42 tot €45 per 100 kilo brokkelt in rap tempo af. De spotnotering voor room is in anderhalve maand tijd bijna € 2.000 per ton in prijs gedaald. De boternotering volgt, zij het minder sterk. Ook de kaasprijs incasseert forse tikken. Foliekaas noteerde begin augustus nog € 3,50 per 100 kilo, nu zit de spotnotering rond de € 3,05 per kilo en de druk omlaag blijft.


Butter von 7.000 € Tonne runter auf 4.700 € im Frühjahr an der EEX , das sind umgerechnet 230 /21,3 = 10,7 Cent Fettwert weniger.
Beim Käse ein Preisrückgang von aktuel schon 15%
-> Rückgang Milchpreis auf 32-36 Cent

Die Trinkmilchpreise müssten bei 15% Anteil an der Verwertung also um bis zu 60 Cent Liter steigen um den Rückgang auszugleichen

Kontrakte mit dem LEH sind fürs erste abgeschlossen. Mal sehen wann sich der Auszahlungspreis an den Rohstoffwert anpasst...

Das Geschäft wird nicht an der EEX gemacht, sondern an der Kühltheke und mit Magermilchpulver, Trinkmilch, Butter oder irgendwas was sich Käse nennt, wurde noch nie was verdient, schon gar nicht am Weltmarkt.
Wer was anderes erzählt, glaubt an Molkereigangster oder Deppen vom BDM.

ich glaub nicht das es bei dieser Nachrichtenlage bei nur -2 Cent bleiben kann...Dezember -6 Cent ?
Molkereien die Käse -Vorräte zu Notpreisen von 2,85 € /kg Richtung Mexiko (USA) verkauft haben um am Jahresende keine niemals zu realisierenden Werte in den Bilanzen stehen zu haben....Absicherung an einer Terminbörse von 50 oder 70 % der Jahresmenge kann man unter solchen Bedigungen doch getrost vergessen und in die Tonne kloppen da würde ich nie mitmachen da am Ende mit Sicherheit die Zeche bezahlt werden muss...Kapitalerhöhung ick hör dir Trappsen

boerderij Nl
----------------------------------------------------------
Der Spotpreis für Rahm ist in anderthalb Monaten um fast 2.000 Euro pro Tonne gefallen. Die Knochenrotation folgt, aber es ist weniger stark. Der Käsepreis sammelt auch erhebliche Zecken. Foliekaas erzielte Anfang August 3,50 Euro pro Kilo, mittlerweile liegt der Spot-Preis bei 3,05 Euro pro Kilo und der Druck bleibt niedrig.

In Deutschland ist der Spotpreis für Folienkäse noch viel niedriger. Dies ist auf Geschichten über große Produzenten zurückzuführen, die bedeutende Mengen Käse für 2,85 € pro Kilo oder sogar niedriger nach Mexiko verkauft hätten.

Molkereien haben die Hoffnung, dass sich der Markt in den kommenden Wochen stabilisieren wird, aber viele Marktteilnehmer befürworten einen weiteren Angebotsrückgang. Die Abstimmung auf der großen Ernährungsmesse Anuga in Köln wurde diese Woche gedruckt.

"Mangel an Butter mit Weihnachten"

Erst vor ein paar Wochen äußerte Arla-Topman Peter Tuborgh die Befürchtung, dass es zu Weihnachten zu wenig Butter geben könnte. Jetzt scheinen große Produzenten viel mehr Butter zu haben als erwartet, und das Auge für einen fallenden Markt verkauft immer noch viele Mengen.

Allerdings will nicht jeder jetzt mehr kaufen. Zum Beispiel haben einige Eismaschinen, die im Sommer letzten Jahres Sahne und Butter zu Spitzenpreisen gekauft haben, die Fabriken vorübergehend stillgelegt. Es gibt keinen starken Produktionsdruck.


Wie üblich sind die Butter- und Rahmpreise in einem Land wie Polen am niedrigsten. Der Spotpreis für Butter liegt bei rund 5.600 € pro Tonne, was rund 300 € höher ist. Rahmpreise zwischen 5.900 € und 6.000 € pro Tonne.