Michael.stro hat geschrieben:kan man den da nicht wie ne Alte Deutsche Robuste Fleischrasse einkreutzen so Hinterwäldler Kühe oder so
Letztes Jahr haben die Jungs vom Agraramt alle Farmen mit Rindern abgeklappert um eine Art Inventur zu machen. Da wurde gefragt ob Interesse an künstlicher Besamung besteht, das soll hier demnächst eingeführt werden um die Genetik der Bestände zu verbessern.
Milchprodukte werden hier immer populärer, sind aber dennoch ein Nischenmarkt. Lactose-Unverträglichkeit ist m.W. eher ein kleineres Problem da in den Molkereien inzwischen technische Möglichkeiten zur Minimierung vorhanden sind. Bislang wird hier allerdings hauptsächlich Ziegenmilch verwendet. Es hat schon diverse Versuche gegeben ausländische Milchkühe zu etablieren, ist aber immer gescheitert. Das scheint eine ziemlich komplizierte Sache zu sein, vermutlich 10 Nummern zu groß für uns.