Hallo,

na dann kann man ja gleich Färsen anstatt Ochsen mästen.
- Kalb ist billiger
- Kastrieren entfällt
- Weidehaltung möglich, Grünlandverwertung
- Fleisch bessser ?!

Oder?

Deutz-Fan hat geschrieben:Hallo,

na dann kann man ja gleich Färsen anstatt Ochsen mästen.
- Kalb ist billiger
- Kastrieren entfällt
- Weidehaltung möglich, Grünlandverwertung
- Fleisch bessser ?!

Oder?

Stimmt. Bis auf die Weidehaltung/Grünlandnutzung: Das kann man natürlich auch mit Ochsen.
Ein Betrieb, der 1. aus gegebenen Gründen keine Bullen mästen kann und 2. für Ochsen nicht signifikant mehr erlöst, steht sich sicherlich finanziell besser, wenn er die anfallenden Bullenkälber/Absetzer verkauft und für die Grünlandverwertung preiswertere weibliche Absetzer zukauft.
Die Fleischqualität von Ochsen und Färsen dürfte ähnlich (gleich gut) sein.

Ich mach das halt die letzten Jahre ein bisschen Versuchsweise komisch das immer nur ich meine wirklichen Erfahrungen hier veröffendliche ? Würde auch gerne mal von anderen wirkliche Praxiserfahrungen lesen !

Wir haben noch ein paar Mastochsen an Mukus. Eigentlich wurde aber schon alles dazu geschrieben. Fleischqualität ist def. besser als bei Bullen, darfst aber im Winter nicht so viel/besser gar keinen Mais füttern, sonst gibt dir der Metzger wieder 80kg Fett mit heim die du den vögeln füttern kannst...
Man muß halt erst möglichst spät Kastrieren, damit man am Anfang noch die guten Zunahmen mitnehmen kann, nur seigt die benötigte menge an Xylazin zum Betäuben beim Kastrieren dann extrem an, sonst liegst schneller im Krankenhaus wie es dir lieb ist
Wir schlachten meißt Einjährig mit so 230 bis 300kg Schlachtgewicht, je nach Rasse

Habe nachgeschaut .Die Bullenkälber letztes Mal waren 5 Monate alt .21 Euro hat das Zwicken vom Ta gekostet das Medikament 3 Euro
pro Kalb.