Ich habe nun eine dritte Probe, vom "Arnold", von einem potenziellen Abnehmer auswerten lassen und bin ziemlich erstaunt. Die bisherigen Werte reichen beim HL von 80,6 bis 83,4; beim Sedi-Wert von 71,1 bis 73,8; bei der Fallzahl von 299 bis 339, beim Eiweiß von 16,4 bis 17,5 und beim Kleber von 36,8 bis 42,5. Alle Proben wurden aus einer großen Probe gezogen, die beim Abkippen genommen wurde. Die große Probe (20l-Eimer) wurde penibel gemischt. Wie kommen so unterschiedliche Werte zustande? In meinem Fall ist das kein Problem, aber wie sieht der Fall aus, wenn eine Charge, weil o,3% beim Eiweiß fehlen, vom Backweizen zum Futterweizen herabgestuft wird? Hat jemand ähnliche Erfahrungen gemacht?
btw: Die Feuchtigkeit wurde mit 10,6 bzw. 10,7 beziffert.

4,5ha Schlag, erster Wagen Backweizen 3.
2. Wagen alle Werte in etwa gleich, bis auf die Fallzahl die war zu niedrig, da nach wieder Backweizen.
Haben dieses Jahr fast nur Backware.

Die Preise für Öko-Umstellungs-Getreide sind bis auf Weiteres im Keller

Also ich plane für nächstes Jahr was mit Markengetreide.
Mein Müller meint das funktioniert.