Da ist m.W. die Wissenschaft schon weiter, männlich oder weibliche Embryonen könne unterschieden werden.
Sie werden in Trägerkühe (z.B. Galloway ) eingesetzt und es gibt auch Garantie.... Nur zum Preis finde ich nichts.
Vom Absatz her hätten wir schon einige Gourmettempel um die Ecke, aber bis die Tiere so weit sind, ist der Trend vermutlich schon wieder vorbei? Da hätte ich eben gerne Erahrungswerte.
Da aber offensichtlich hier im Forum keiner oder nur sehr wenige diese Tiere halten, ist der Trend erst am Anfang oder es ist etwas "faul" z.B. Arbeitsaufwand, Tierpreise.

ValMora hat geschrieben:Da ist m.W. die Wissenschaft schon weiter, männlich oder weibliche Embryonen könne unterschieden werden.
Sie werden in Trägerkühe (z.B. Galloway ) eingesetzt und es gibt auch Garantie.... Nur zum Preis finde ich nichts.
Vom Absatz her hätten wir schon einige Gourmettempel um die Ecke, aber bis die Tiere so weit sind, ist der Trend vermutlich schon wieder vorbei? Da hätte ich eben gerne Erahrungswerte.
Da aber offensichtlich hier im Forum keiner oder nur sehr wenige diese Tiere halten, ist der Trend erst am Anfang oder es ist etwas "faul" z.B. Arbeitsaufwand, Tierpreise.

Wenn man mit sowas Geld verdienen könnte, würde es jeder machen, oder?
Wenn man Embryonen käuft, von anderen Rassen z. B. kosten die auch zwischen 500 und 1000€! Ein weiterer Nachteil ist die Anwachsrate, von ca 50-60%! Und dann noch die Zeit, die vergeht, bis man die 1. Eigene nachzucht soweit hat, dass man Tiere schlachten kann. Das dauert dann mal locker 5,6 Jahre. Wenn du dann die ganzen Kosten rechnest, z. B. Trägertiere, TA, Futter, etc. wirds wohl eher unintressant

Außerdem ist dann immer noch nicht die Frage der Vermarktung geklärt, klar kann es sein, das man jetzt Interessenten für das Fleisch hat, aber ob die das in 5 Jahren auch noch wollen, oder lieber Geier- oder Krokodilfleisch, das ist die Frage

Schöne Grüße Hans

Seht mal dieses Link an. was hier steht öffnet einem die augen:
http://www.derzottl.at/aktuelles_archiv.php?t2=IyEk797

Zitat aus dem o.a. Link: Die japanische Art und Weise der Tierhaltung ist einzigartig und in Europa gar nicht nachzuahmen bzw. verboten.

DAS habe ich schon immer gesagt. Würde jemand in Europa - auf jeden Fall in Deutschland - auf die Idee kommen, seine Rinder (ob Wagyu oder irgendeine andere zur Verfettung neigende Rasse) wie in Japan zu halten und zu füttern (besonders dies), hätte er sehr schnell den Tierschutz am Hals.

Hi Wagyu,

lange nichts von Dir gehört. Welche Lösung hast du gefunden.
Mittlerweile gibt es ja noch einige neue Seiten im Netz um Informationen zu erhalten.

Was gab es zu Weihnachten zu essen?

Greenstone