H.B. hat geschrieben:Bei uns ist QS eine absolut unbekannte Sache. Und wenn ich längerfristig die Preisunterschiede Nord-Süd betrachte, glaube ich nicht unbedingt, daß der Norden den Süden mit QS aus den Märkten verdrängen konnte.

Das QS-Siegel ist lediglich ein Versuch der Lebensmittelwirtschaft, unter Beibehaltung ihrer allzuoft Qualitäts-verhindernden Strukturen herkömmliche Massenware zu adeln.

Meine Meinung

LW.BW. hat geschrieben: unter Beibehaltung ihrer allzuoft Qualitäts-verhindernden Strukturen herkömmliche Massenware zu adeln.

Meine Meinung

Richtig, wobei "herkömmliche Massenware" die selben Qualitätsstandards und Gütedaten erfüllt/erfüllen muß.

QS bedeutet nach meiner Kenntnis nicht die geringste Qualitätsverbesserung, lediglich einen gläsernen Bauern.

H.B. hat geschrieben:

LW.BW. hat geschrieben: unter Beibehaltung ihrer allzuoft Qualitäts-verhindernden Strukturen herkömmliche Massenware zu adeln.

Meine Meinung

Richtig, wobei "herkömmliche Massenware" die selben Qualitätsstandards und Gütedaten erfüllt/erfüllen muß.

QS bedeutet nach meiner Kenntnis nicht die geringste Qualitätsverbesserung, lediglich einen gläsernen Bauern.

Ich hatte vor ein paar Jahren mal ein Bericht gelesen, (weiss nicht mehr welche Zeitung) da stand drin, dass auch die versprochene Rückverfolgbarkeit z.B.vom Schnitzel zurück bis zum Erzeuger-Betrieb nicht gegeben war.

Bei den Schweinen wurden wir vor ca. 10 Jahren dazu "ermuntert". Ein Discounter begann das Rad zu drehen und wir waren drin, sonst hätte der Absatzkanal nicht mehr funktioniert.

QS ist im übrigen ein Kind des Bauernverbandes, bei dem allerdings der Schuss nach hinten losging. Es ist schon so wie vorstehend dargelegt, dass Masse durch Papier geadelt werden soll.

Wie sollte das denn gehen, Lothar? Es kommt ja nicht nur das Fleisch von einem Vieh in die selbe Wurst, un bei Milch geht das schon garnicht. Es geht rein darum, dem Verbraucher einen gläsernen Bauern zu suggerieren.

Der bauer ist dann zwar gläsern, aber der Verbraucher hat letztendlich nichts davon. Der Argeninische Rindfleischerzeuger, dessen Fleisch als besondere Qualität hervorgehoben wird, ist auch nicht gläsern, genausowenig wie das amerikanische Chlorhühnchen.


Carpe, weil es ein Kind vom BV ist, heißt noch lange nicht daß es gut sein muß. Dieses Thema hat hier nichts verloren, nur weil du es kurz angeschnitten hast:
Offtopic an:
Vom BV kommt Schädliches und Nützliches. Es ist unsere Aufgabe, ihn in die richtige Richtung zu lenken. Vom BDM kommt nur Schädliches, es ist unsere Aufgabe, die Auflösung voranzubringen. Da bist auch du als "Nichtkuhbauer" gefragt und gefordert.

Offtopic aus

Das meinte ich eigentlich auch das es gar nicht möglich ist.
Wie von Carpe geschrieben ein Kind vom BV ich glaub CMA und der Deutsche Raiffeisenverband waren auch noch dabei.
Sicher eine gute Idee, aber nicht 100% umsetzbar.......

ein Kind vom BV ich glaub CMA und der Deutsche Raiffeisenverband waren auch noch dabei.

http://www.q-s.de/unternehmenorganisation/gesellschaft/

neutrale Kontrollstelle?