Robiwahn hat geschrieben:... Wenn man sich als Verbraucher auf 1-2 Siegel verlassen könnte....

Für was denn? Jedes Siegel ist eine Art Verarschung, die Hygienevorschriften sind die Wichtigsten, und für die gibts kein Siegel. Der Landwirt hat darauf keinen Einfluß, ob die der Schlachthof einhält, oder nicht.

Nach dem Umverpacken von A&L ist sowieso alles wurscht.


....Apropos: Habt ihr auch schon von den Chlor-Hühnchen gehört, die man uns über den Teich rüberschieben will?


Ob da wohl Korruption im Spiel ist? Was da wohl für ein Siegel draufkommt?

H.B. hat geschrieben:

Robiwahn hat geschrieben:....Apropos: Habt ihr auch schon von den Chlor-Hühnchen gehört, die man uns über den Teich rüberschieben will?


Ob da wohl Korruption im Spiel ist? Was da wohl für ein Siegel draufkommt?

Jepp. Die EU hat sich wohl lange gegen die Einfuhr von Fleisch das mit Chlor behandelt wurde, gesträubt. Anscheinend wurde aber ein gleiches Verfahren innerhalb der EU erlaubt weshalb der EU die Argumente ausgehen mit Chlor behandeltes Fleisch als Gesundheitlich bedenklich einzustufen.

Aus welchem Grund dieses Verfahren ohne jegliche Forderung und Bedarf erlaubt wurde, dürfte auch klar sein. Ein Schelm, der Böses denkt

hallo zusammen bis zum Qs gabs bei uns ein fäir bezahltes markenfleischprogram mit echten sinnvollen kontrollen über das normale hiaus futterproben auf medikamente etc. dann kam QS und aus wars die geldgeilen händler von metzger wollen wir da ja nicht reden waren nicht mehr bereit für echte qualität zubezahlen.

So und der absolute brüller war der QS kontrolleur hat früher kälber gemästet ratet mal warum heute nicht mehr

Meine Meinung zu diesen ganzen Zertiefizierungs wichs was der staat an bürokratie noch nicht geschaffen hat das besorgen wir uns selbst schön doooooof aber wer verdient dran der bauerverband die industrieverbände etc. bei uns im dorf wohn auch son zertie verdient sich dum und duselig schmeist mit kohle nur so um sich und wenn er nicht den job hätte säß der arsch im knast ihn als schwein zu bezeichnen wäre eine beleidigung des armen Tiers. (ich gönne jedem sein geld soll von mi aus Porsche fahren aber bitte mit ehrlicher arbeit und nicht mit der herstellung von beschriebenen klopapier)

Robiwahn hat geschrieben:

hans g hat geschrieben:...
DER VERBRAUCHER HAT ÜBERHAUPT KEINE AHNUNG
weder davon,wie man sich bewusst ernährt,noch was QS eigentlich ist
...

erstere Unkenntniss bestreite ich, aber letztere gebe ich zu. Was ist denn dieses QS nun ? Qualitätssicherung oder wie ? Und was müsst ihr LW da machen ?

Grüße und schonmal Dank für die Aufklärung, Robert

Hallo ich habe beobachtet, wenn der verbraucher im Geschäft seine Brille runterzieht dann will er nur den Preis wissen, Bezeichnungen über Qualitätsmerkmale, Herkunft,Gütesiegel, Haltbarkeitsdatum und dgl. sind im völlig schnuppe.

Gruß Sepp

also ich finde QS gut die sortieren die schlechten Betriebe aus und minimieren so die zahl der schwarzen Schafe unter uns... es wird bald keiner mehr sein Fleisch ohne QS vermarkten können und das is auch gut so... einige dinge die in der QS gesprüft werden sind vll in manchen augen nich sehr sinnvoll aber man kann es ja nich jedem recht machen..Besucherbuch führung finde ich sehr gut so kann ich sehen wer mir was eventuell in Stall geschleppt hat und diesen zur verantwortung ziehen eventuell!!! auch wenn manche das als schikane sehen ich sehe es als Standart und Bereicherung in sachen Hygiene.

Jody, hier irrst du. QS beinhaltet meines Wissens nichts, was nicht schon gesetzlich verankert ist. Da hat mal einer Gedacht, er müsse ein Siegel erfinden, welches seinen Bereich gegenüber anderen bevorzugt, sonst nichts.
Eine QualitätsSicherung/Verbesserung stellts jedenfalls nicht dar.

Der Konsument interessiert sich dafür nicht. Alle die an einer verschobenen Wahrnehmung der Realität leiden, kaufen eh Bio, somit ist dieser Markt völlig abgedeckt.

Schaut Euch einfach mal die Geldgeber von QS an und ihr wisst worum es geht! Alle großen Schlachtkonzerne und einige Lebensmittelfilialisten (-discounter) stehen offen oder über Vereinigungen hinter der ganzen Sache.
Wir sind wieder ausgestiegen und haben keinen Cent Verlust dadurch, im Gegenteil ich beliefere zwei Landmetzgereien und dort zählt Qualität mehr als irgendwelche Zettel. Die Kunden dort kennen meinen Betrieb, was mehr Werbung ist als jedes Siegel. Lediglich die Garantieerklärung wird gefordert, die aber vom Amtsvet.

Gruß

Werner

H.B. hat geschrieben:Jody, hier irrst du. QS beinhaltet meines Wissens nichts, was nicht schon gesetzlich verankert ist. Da hat mal einer Gedacht, er müsse ein Siegel erfinden, welches seinen Bereich gegenüber anderen bevorzugt, sonst nichts.
Eine QualitätsSicherung/Verbesserung stellts jedenfalls nicht dar.

Der Konsument interessiert sich dafür nicht. Alle die an einer verschobenen Wahrnehmung der Realität leiden, kaufen eh Bio, somit ist dieser Markt völlig abgedeckt.

ja das weiß ich aber QS heißt ja Qualitäts Sicherung und das behinhaltet das überprüft wird ob auch nach den gesetzen gehandelt wird und gehalten wird... wenn es keiner überprüft macht es auch keiner.... Und ob die Verbraucher da nun nach gucken oder nich is mir völlig egal ich sehe das als ansporn meinen Betrieb so auf diesem Standart zu halten und bei jeder Prüfung noch mehr punkte zu bekommen als nur 99,3 dann können die mir nix und ich produziere zertifizierte Qualität!!!und ich finde die selektierung der guten und schlechten Betriebe gut da weiß ich das ich den Verbraucher auch das biete was ich verspreche!! die gesetze gab es schon vor QS aber ich glaube sie wurden schluriger eingehalten!!

Jody85 hat geschrieben:...ja das weiß ich aber QS heißt ja Qualitäts Sicherung und das behinhaltet das überprüft wird ob auch nach den gesetzen gehandelt wird und gehalten wird

Was wird da überprüft, was sonst nicht überprüft wird? In Süddeutschland gibts/gabs sogut wie kein QS. Die Leben alle noch, und Kontrollen gibts bei uns auch mehr als genug, zumal ja der Kontrolleur meist nichtmal weiß, warum was wie gemacht wird. Wir sind hier nicht die Oberlehrer für jeden Deppen, der gar nicht weiß, was er da kontrolliert.

Jody, es geht wirklich nur ums Papier!!!


...und das ist am "Stillen Örtchen" mindestens genausogut aufgehoben....

H.B. hat geschrieben:

...und das ist am "Stillen Örtchen" mindestens genausogut aufgehoben....

stimmt nicht--kannste da nicht gebrauchen--zu glatt,aalglatt

Aufrauen lohnt sich

also bei uns sind das die einzigsten Kontrolleure ausser Cros compliance aber die kommen ja nich regelmässig... wenn die es nich wissen musst du es ihnen erklären können und wenn du es nich kannst tut es mir leid weil machmal testen die auch das fachwissen mit!!! 80% sind papier kram is wahr aber das kommt nich nur von QS sondern von anderen die das für nötig halten und irgendwie müssen die sich ja einig sein... ich bin nur der meinung wird das nich kontrolliert wird es auch nich vernünftig eingehlaten und durchgeführt... aus ende

Jody85 hat geschrieben:also bei uns sind das die einzigsten Kontrolleure ausser Cros compliance aber die kommen ja nich regelmässig... wenn die es nich wissen musst du es ihnen erklären können und wenn du es nich kannst tut es mir leid weil machmal testen die auch das fachwissen mit!!! 80% sind papier kram is wahr aber das kommt nich nur von QS sondern von anderen die das für nötig halten und irgendwie müssen die sich ja einig sein... ich bin nur der meinung wird das nich kontrolliert wird es auch nich vernünftig eingehlaten und durchgeführt... aus ende

Jody nur Kontrollen in der verarbeitenden Industrie,auch direkt am Schlachthof bringen etwas!...Haltbarkeit,schädliche Inhatsstoffe etc.
Warum kontrolliert man nicht z.B. den Mageninhalt der Schweine am Schlachthof auf bei uns verbotene tierische Fette??Dann müssten sich auch die ausländischen Erzeuger endlich an unsere überzogenen Vorschriften halten!
Sag mir welcher Lebensmittelskandal von einem Landwirt verursacht wurde? Der nächste wird übrigens auch mit QS kommen und was dann???

Übrigens kenne ich jede Menge Leute die ALLES nur Dokumentieren weil es ihnen zur Auflage gemacht wurde und die paar schwarze Schafe, die es geben mag werden bestimmt nur erlaubte Dinge aufschreiben!

auch schlachthöfe werden QS geprüft! und die werden nich nur auf QS geprüft ... ich liefer meine Tiere nur dahin ab wo ich weiß das das alles seine Ordnung hat und meine erzeugte qualität nicht ruiniert wird... klar gibt es lücken aber die Fleisch skandale werden ja nich auf uns bezogen ,von verbrauchern, wir kriegen es eben leider übern auszahlungs preis zu spüren!!