Auf Fehmarn gibt es tatsächlich ein Restaurant, welches Rattenfleisch anbietet.
Allerdings handelt es sich nicht um die grauen Ekelnager, sondern um Bisamratten.
Bisamratten sind auch nur Vegetarier und keine der gefürchteten Krankheitsüberträger. Außerdem gehören sie eigentlich gar nicht der Rattengattung an, sonderen eher zu den Wühlmäusen.
Ich habe es noch nicht probiert, würde es bei einer Möglichkeit wohl machen. Aber die grauen Nager, da gehe ich nicht bei...