Frankenbauer hat geschrieben:....
Dritter Irrglaube Vermarkten ist einfach, vergiss es, denn die von Dir genannten Galloways haben zwar einen guten "Ruf" beim Verbraucher sind aber vom Ausschlachtungsergebnis unrentabel und daher zu teuer, wenn Du kostendeckend arbeiten willst. Hinzu kommt, dass du selbst keine EU- Zulassung hast, also einen Schlachtbetrieb brauchst, der Dir das Tier erst mal schlachtet, zerlegen darfst Du im Moment noch selbst aber wie lange? Zudem bist Du kein Metzger hast also wahrscheinlich keine Ahnung von Zuschnitt und Verarbeitung.
....

Gruß

Werner

Faultier hat geschrieben:
@Werner, ich dachte immer Galloways würden sich rentieren?
Welche Rasse würde sich denn zur Mutterkuhhaltung eignen?