saure Kalttränke

von **nightflight** » Mo Sep 10, 2007 18:50

Hallo,

ist wahrscheinlich ein blöde Frage, aber könnte mir vielleicht jemand erklären warum Milch beim Tränken von Kälbern angesäuert wird? Das soll wohl dazu führen, dass im Labmagen der ph-Wert gesenkt wird und dadurch zusammen mit dem Labferment die Milch gerinnt und besser verdaut werden kann, oder? Warum kann sie denn da aber erst besser verdaut werden? Irgendwie hab ich beim Lernen gerade ne Blockade und steig bei diesem Thema irgendwie nicht durch?!
Ich bin wirklich dankbar für jede Hilfe!

von **H.B.** » Mo Sep 10, 2007 19:51

Du hast dir die Frage selbst beantwortet.

Es soll arbeitswirtschaftliche Vorteile mit sich bringen.

Die Milch muß nicht angewärmt werden.
Die Milch kann den ganzen Tag ad libitum zur verfügung gestellt werden
Deshalb trinken sie mehr bei gleichzeitig weniger auf einmal.
Was das für das Kalb bedeutet muß man niemandem erklären.

Ich selber hab das noch nie gemacht, denn die Kälber macht meine Frau, und die will das nicht.

von **estrell** » Mo Sep 10, 2007 20:17

Nightflight
Stimmt - das ist wohl ne Blockade... geh doch mal Schwimmen oder lange spazieren, dann lernt sichs leichter.

H.B. ich geb auch nur gewärmte, süße Milch. Vermutlich ist die Arbeitserspaarniss der wirklich ziehende Punkt - und - die Milch "verdirbt" dir dann auch nicht :wink:

Ungesäuert kalt getränkt kannst du die Stunden bis zum Durchfall beim Kalb übrigens zählen - besonders bei Milch mit hoher Zellzahl.

von **Josse** » Di Sep 11, 2007 15:06

Jou, seit dem ich den Kälbern die Milch kalt/sauer verabreiche, habe ich so gut wie keine Durchfallprobleme mehr. Und seit dem habe ich keine Diät/Elektrolyt mehr verabreicht!!!

Super Sache !

von **Iron Maiden** » Di Sep 11, 2007 18:44

Habe auch schon überlegt umzustellen, denn im Winter bei -10°C oder niedriger ist es durchaus problematisch wenn man die Kälber draußen in Iglus hält...
Wenn das Kalb noch nicht so zügig säuft ist die Milch nämlich ruck-zuck zu kalt und die Folge is dann Durchfall...
Was hat denn saure Tränke für Nachteile?

von **MatthiasG** » Di Sep 11, 2007 18:47

Beim umstellen auf kalt/sauer sollte man aber beachten dass man vorher keine warm/süße Milch gefüttert hat, denn dann wird kalt/sauer nur schlecht angenommen.

von **H.B.** » Di Sep 11, 2007 19:10

Iron Maiden hat geschrieben:Habe auch schon überlegt umzustellen, denn im Winter bei -10°C oder niedriger ist es durchaus problematisch wenn man die Kälber draußen in Iglus hält...
Wenn das Kalb noch nicht so zügig säuft ist die Milch nämlich ruck-zuck zu kalt und die Folge is dann Durchfall...
Was hat denn saure Tränke für Nachteile?

Im Winter bei minus zehn Grad und darunter können sie die Sauertränke auch nur lutschen.

von **estrell** » Di Sep 11, 2007 20:45

Kalt/Sauer sollte nicht wirklich eiskalt sein - zimmerwarm - wäre besser.

Richtige Nachteile fallen mir jetzt eigentlich nicht ein - höchstens das es eben schwieriger ist im Winter richtige Säurebakterien in die Tränke zu bekommen - die dann vorhandenen sind meist sehr schwer verdaulich - Sauertränke ist ehr was für den Sommer.
Zudem würde sie, wie HB meint, im Iglu eh einfieren.

Im Frühsommer/Sommer ist es halt praktisch - die Milch wird dir ohne Kühlung schnell sauer, und richtig gesäuert wird sie nicht schlecht.

von **Iron Maiden** » Mi Sep 12, 2007 19:41

Aber man könnte die Milch doch auch normal zu zwei Mahlzeiten anbieten, wollte die ja auch nich den ganzen Tag stehen lassen!
Dann ist das mit dem Einfrieren doch kein Problem...

von **H.B.** » Mi Sep 12, 2007 19:56

Das einzige was an der Sauertränke gut ist, ist die Arbeitswirtschaft:

-nur einmal am Tag hinstellen
-Kalb kann in kleineren Portionen trinken (Vorteile bekannt)
-keine Milch wird schlecht

wenn dus so machst, kannst du darauf verzichten, dann hast du mehr Arbeit und kranke Kälber.

von **teff** » Do Sep 13, 2007 17:53

wir haben im Winter den tauchsieder in der Tränke, so das sie etwa 10 grad erreicht.

von **gerd gerdsen** » Do Sep 13, 2007 18:35

auch mal meinen senf dazu geben: ich füttere nur vollmilch, die erste woche gleich warm und pur von der mama, dann gibts nen schuß warmes wasser aus der wärmerückgewinnung dazu, die kallis sehen immer prächtig aus.

von **Panic** » Fr Sep 14, 2007 6:41

Bei Sauertränke fangen die Kälber erst später mit der Raufutteraufnahme an, da sie durch die Vorratsfütterung satt sind.

von **herdsman** » Mi Mär 16, 2011 10:35

Moin, Moin,

Vielleicht kann mir hier jemanden sagen, wie hoch der Anteil an Ameisensäure sein muss, um die Milch an zu säuern?

Oder gibt es noch andere praktikable Möglichkeiten, die Milch an zu säuern?

Gruß Hans

von **woidherr** » Mi Mär 16, 2011 13:12

Also ich verwende keine Ameisensäure sondern Vitalacid ich glaub von Sano wird 1:4 mit Wasser verdünnt und dann 20ml/l Milch zugegeben.
Duchfälle sind auf ein minimum zurückgegangen und die tägl. Zunahmen nach oben, auch die Raufutteraufnahme ist kein Problem.
Bin positiv überrascht von der Sauertränke die wir jetzt seit 3 Monaten einsetzen, bei den letzten 20 Kälbern hatten 2 leichten Durchfall(ohne TA).
MfG
Woidherr

saure Kalttränke

saure Kalttränke

Re: saure Kalttränke

Re: saure Kalttränke

Wer ist online?