Heute erst wieder eine Umstellerberechnung in der top agrar gelesen (wobei diese
mir im Vergleich zur agrarheute oder den Dlg Mitteilungen) die realistischste zu sein scheint.
Nu zum Thema. Bei der Berechnung des Ackerbau DB wird der Ertrag meiner Meinung nach
immer am höchtsmöglichsten Level und der Preis mehr als überzogen berechnet.
Teilweise werden sogar 60% des konventionellen Ertrages als Verkaufsfähige Ware angenommen,
bei den Preisen 35-40€ (40 brutto). Trocknungs-, Reinigungs- und Transportkosten fallen scheinbar im
Ökoanbau nicht an. Ich halte das für nicht gut, populistisch alles schön zu rechnen.
(Wobei das Bsp. aus der Top Agrar ein Hackfruchtlastiger Ackerbaubetrieb ist, was ich auch für
nicht repräsentativ halte, ABER immerhin wurde erwähnt dass die Umstellerphase ins Geld geht
und entsprechende Rücklagen vorhanden sein sollten).
Ich verbrenne also in der Umstellerphase Geld, dass ich vorher durch gutes Wirtschaften angespart habe,
im Glauben daran, danach als Bio wieder genau so viel (oder mehr ) zu verdienen.
Grüße