Natürlich will jeder lieber Mercedes fahren. Die Vergangenheit hat aber gezeigt, dass Lebensmittel nur sehr bedingte Statussymbole sind.
Der Preis als Kaufkriterium steht da sehr weit oben. Selbst sehr gut betuchte Leute kaufen ihre Produkte im Discounter um die Ecke.
Damit will ich nicht sagen, dass niemand mehr echtes Schwein essen will aber es ist durchaus denkbar, dass in 20 Jahren 200000 Schweine die Woche ausreichend sind.
Heute alles nicht vorstellbar aber mal so zum Vergleich. Wann kamen die ersten Smartphones auf den Markt?
Wie schnell ging da der Wandel?
Oder schaut euch mal an was vor 5 Jahren an eautos in der Welt hergestellt wurde und was heute.
Oder alleine mal die Überlegung wie der weltweit Schweinemarkt vor 5 Jahren noch aus sa.
Asp war kein Thema, wir haben wir jede Woche ne Million Schweine geschlachtet, der deutsche hat fast zehn Kilo im Jahr mehr Schweinefleisch gegessen, Spanien war noch hinter uns etc.
Wir haben hier schon gewaltige Umbrüche hinter uns obwohl es nochmal einen technologischen Umbruch gegeben hat sondern nur ein verändertes Konsumverhalten plus diverse Absatzkrisen.
Der weltweite Fleischmarkt ist ein 100mrd plus x Markt. Das Thema wird kommen so sicher wie das Amen in der Kirche und wenn das los geht dann werden auch richtige Summen investiert(100mrd).
Und dann wird man den Kunden auch über dauerhafte Gehirnwäsche dazu bewegen das Zeug zu kaufen denn Konzerne wie Nestlé etc sind da bereits heute ganz aktiv und haben das nötige Kleingeld für die Werbung genauso wie die Lebensmittel Händler die damit ihre marge in Zukunft hoch halten können.