Ich frag mich ja schon seit Jahren, was dieser thread eigentlich bewirken soll, als nur Dampf ablassen und Spekulation über die Ursachen für Niedrigpreisphasen oder Hochpreisphasen.
Es gibt doch sowieso keine kollektive Handlung der Erzeuger und auch keine Einflussnahme auf den Handel...so what?
Oder gibt es irgendeine Form des Nutzens dieser Preisschau, außer Adrenalinschübe?
1990 war die Grillgutlage an Wochenenden nicht anders, als 2017......

Hab irgenntwo gelesen das der Schweinefleischverbrauch von 46 kg auf 36 kg zurückging zeitraum weiß ich jtzt nicht mehr und Zahnlosfleisch (Geflügel) hat zugelegt obwohl umgerechnet 100 mal mehr Tiere geschlachtet werden gegenüber zu Schwein.....

http://www.bvdf.de/in_zahlen/tab_05/

Verzehr und Verbrauch unterscheiden bitte!

1990 war das Verbrauchsverhalten noch anders,sprich das Grillsegment hatte noch nicht das Gewicht wie heute.
Der Schlachter hat sich nicht wie heute im Januar /Februar die günstig eingekauften Teilstücke ins Kühllager gelegt für Juni und am Samstag mittag um eins hat man auch kein mariniertes Fleisch aufgedrängt bekommen.

Und ich finde diesen Strang höchst interessant(obwohl ich mich vor zwanzig Jahren von der Schweinerei verabschiedet habe)

Welfenprinz hat geschrieben:1990 war das Verbrauchsverhalten noch anders,sprich das Grillsegment hatte noch nicht das Gewicht wie heute.
Der Schlachter hat sich nicht wie heute im Januar /Februar die günstig eingekauften Teilstücke ins Kühllager gelegt für Juni und am Samstag mittag um eins hat man auch kein mariniertes Fleisch aufgedrängt bekommen.

Und ich finde diesen Strang höchst interessant(obwohl ich mich vor zwanzig Jahren von der Schweinerei verabschiedet habe)

Das Interessante daran ist genau was? Glaskugelschauen, Vermutungen und Weissagungen? Ich kann das nicht nachvollziehen. Wenn Cairon nach den evtl. Verkaufspreisen für Frühkartoffeln fragt und was der Markt wohl zur Zeit zulässt, dann kann ich einen Nutzen daraus erkennen. Ist es denn so, dass Erzeuger prompt den Abnehmer wechseln weil hier 1Cent mehr bei x als bei y prophezeit wird?

LUV hat geschrieben:
Das Interessante daran ist genau was? Glaskugelschauen, Vermutungen und Weissagungen? Ich kann das nicht nachvollziehen.

Könnte evtl.daran liegen das du kein schweinehalter bist!!
531000 zugriffe sagen ja doch einiges darüber aus wie interessant der tread ist.

Seitwärtsbewegung mehr ist morgen wohl nicht drin sagt mein Dealer

Gehe morgen auch von einer unveränderten Notierung aus.
Wenn das Wetter aber nächste Woche mitspielt kann ich mir dann einen Preisanstieg sehr gut vorstellen, da auch erst einmal keine weiteren Feiertage mehr anstehen.

Das Wetter spielt mit, die Nachfrage zieht nochmals an.
Es sieht momentan alles nach einem morgigen Preisanstieg aus.

Meine Einschätzung 2-3 Cent hoch

Danach kann das Ziel nur noch lauten, den Markt stabil zu halten um einen Preis von 1,80€ in den Monaten Juli/August!

War wohl nix mit Preis hoch...
Neuer Preis unv. 1,81, Spanne von 1,81 bis 1,83.

Besser als nix, die Ambitionen, den Preis zu senken, ist auch weg.
Das erste mal seit über 10 Jahren um diese Zeit.

Moin,

wenn das mal kein " ZEICHEN " sein soll.

Auktionsergebnisse der Internet Schweinebörse vom 23. Juni 2017

Bei der Auktion der Internet Schweinebörse am heutigen Freitag, dem 23. Juni 2017, wurden von insgesamt 3700 angebotenen Schweinen in 24 Partien 3250 Schweine in 21 Partien im Durchschnitt zu einem Preis von 1,87 €/kg SG ( -2 Cent zur Auktion am Dienstag) in einer Spanne von 1,85 € bis 1,88 € verkauft


Gruß
Rasenfreak

Läuft wohl auf unverändert raus?!

LUV hat geschrieben:

Welfenprinz hat geschrieben:1990 war das Verbrauchsverhalten noch anders,sprich das Grillsegment hatte noch nicht das Gewicht wie heute.
Der Schlachter hat sich nicht wie heute im Januar /Februar die günstig eingekauften Teilstücke ins Kühllager gelegt für Juni und am Samstag mittag um eins hat man auch kein mariniertes Fleisch aufgedrängt bekommen.

Und ich finde diesen Strang höchst interessant(obwohl ich mich vor zwanzig Jahren von der Schweinerei verabschiedet habe)

Das Interessante daran ist genau was? Glaskugelschauen, Vermutungen und Weissagungen? Ich kann das nicht nachvollziehen. Wenn Cairon nach den evtl. Verkaufspreisen für Frühkartoffeln fragt und was der Markt wohl zur Zeit zulässt, dann kann ich einen Nutzen daraus erkennen. Ist es denn so, dass Erzeuger prompt den Abnehmer wechseln weil hier 1Cent mehr bei x als bei y prophezeit wird?

Ich hab wegen dem Thema hier nochmal beim Schlachter bessere Konditionen ausgehandelt. Anscheinend war ich vorher zu lieb und hab Geld verschenkt.

Es bleibt zu hoffen, dass sich die rote Seite an vergangenen Mittwoch erinnert wenn in ein paar Wochen Druck auf den Fleischmarkt kommt...
Sehe es ähnlich wie Porcex, wenn Ende August noch die 1,80 steht können wir alle zufrieden sein. Vielleicht lässt sich mit dem Ferienende dann auch noch ein Preisaufschlag durchsetzen.

Allein die Tatsache, das viele Schweinebetriebe in Zukunft Gülleabgabekosten und Abluftfilterkosten zusätzlich schultern müssen , lassen die Schweinepreisen auf einem erhöhten Niveau einpendeln . Sonst geht das alles nicht mehr .