Eine Frage an die Fütterungsexperten und Tierärzte:
Mich interessiert, wie Ammoniak (der z.B. bei Fütterung mit Eiweißüberschuss in nennenswerten Mengen aus dem Pansen ins Blut gelangt) im Blut transportiert wird.
Mark Bader sagt in seinen Vorträgen, er würde ans Hämoglobin gebunden und so in die Leber und die Nieren transportiert.
Wenn Leber und Nieren die Menge nicht ganz aufnehmen könnten, bleibe der Überschuss ans Hämoglobin gebunden und dieses sei dann für den Transport von C02 und Sauerstoff blockiert.
Ich konnte auf die Schnelle aber keine Literatur finden, die den Transport durch das Hämoglobin bestätigt.
Nur allgemeine Aussagen, dass durch den Harnstoffüberschuss der Citratzyklus behindert werde.
Kann mir jemand Quellen zu dem Thema nennen?