hi leutz
es ist bald soweit,die trauben werden geerntet,wofür man das ganze jahr hart gearbeitet hat.

mich interessiert,wann bei euich die weinlese anfängt.

wir holen am mittwoch und donnerstag ein teil unserer müller-thurgau

mfg spitzer

Ich habe letzte Woche schon Ortega und Faberrebe gelesen, für Kunden. Sah teilweise nicht sehr vielversprechend aus.
Momentan sieht die Säuresituation noch ziemlich verheerend aus, ich denke nicht dass vor Dienstag/Mittwoch in einer Woche gelesen wird.
Wenn das Wetter hält!

Hallo wir haben am 18.09 die Lese begonnen los gings mit Dornfelder 81°Oe und 12000kg/ha morgen folgen Portugieser, nächste Woche Müller-Thurgau usw.

auch bei uns begann die lese erst nach dem wuma. allerdings ohne micht. musste leider am sonntag kurzfristig die kranke grossmutter in der schweiz pflegen. kam heute zurück. da waren die ersten trauben schon gelesen. muss mich morgen erkundigen wieviel ° sie erreicht haben. letztes jahr waren es 91°. dieses jahr wohl eher weniger.
leider der termin der genossenschaft eingehalten werden. d.h. nachreifen lassen ist nicht. gerade jetzt kämen aber wärmere tage....

Heute haben wir Portugieser geerntet mit 80°Oe und 14000kg/ha

so jetzt weiss ich es. der st. laurent hatte dieses jahr nur noch 77°. naja, könnte schlimmer sein.

so heute ham wa 2.5 bottiche auf 15ar geherbstet.
is voll scheisse,mussten die hälfte auf den boden schneiden.
alles voll essig

also morgen werden wir wahrscheinlich unsere müller holen,eigtl erst am dientag,aber das ist immer so ne sache mitm wetter,und morgen hätte ich auch 2stunden früher schule aus, un kann somit auch mit.

mfg

Fendt 270V hat geschrieben:Heute haben wir Portugieser geerntet mit 80°Oe und 14000kg/ha

Ich auch!!!

Heho!

Haben am Freitag angefangen mit Müller Thurgau und Bachus. Aufgrund Hagelschadens waren die Erträge eher gering (8000 Ltr. / ha), aber dafür 100 bzw. 125 ° Oe.

Dann folgten weitere Müller Thurgau mit 14500 und 15000 Ltr / ha bzw. 81 und 75 ° Oe. Könnte ruhig so weiter gehen... man muss aber dazu sagen, dass das beides gute Lagen sind. Der eine hatte aber die letzten Jahre ganz schön mit Chlorose zu kämpfen.

wir hatten diesjahr 70 öchsle und nur 800kg/9ar
letztjahr hatten wir 95
also bis jetzt isses bei uns ned sehr gut ausgefallen.
sehr viele faule trauben und in einigen lagen auch viele angestochene.

mffg

Und weiter gehts. Nächster Müller ist gefallen, knapp 20.000 Ltr. / ha bei 77 °. Bislang siehts ok aus, mengenmäßig wirds im Rahmen bleiben, in der Regel sind die Silvaner die Platzfresser.

Faulheit war bei Bachus furchtbar und beim ersten Müller schlimm, beim Rest bisher gings eigentlich. Hoffe, dass das Wetter hält, regnet aber schon wieder... naja die LU-Fahrer wirds freuen, wenn sie jetzt wieder "sliden" können...

Heiko hat geschrieben: ... knapp 20.000 Ltr. / ha ... Bislang siehts ok aus ...

Das ist für mich ein immenser Widerspruch!

Heiko hat geschrieben:Faulheit war bei Bachus furchtbar und beim ersten Müller schlimm, beim Rest bisher gings eigentlich.

Schon mal drüber nachgedacht, wer das hier alles liest?

Hoffe, dass das Wetter hält, regnet aber schon wieder... naja die LU-Fahrer wirds freuen, wenn sie jetzt wieder "sliden" können...

Das stimmt! Die Trockenheit ist ja so langweilig, und die Hölle für die arme Lenkung...

Stopp!

Die Flächen mit hohen Erträgen hatten wenig bis gar keine faule Trauben, das meinte ich mit OK.

Die, die unter Faulheit zu leiden hatten, hatten auch extreme Ertragseinbußen, aber (auch bedingt durch Hagelschaden) enorme Oe- Werte, die fast doppelt so hoch waren wie sonst. Meine zurzeit überschwengliche Freude rührt zuweilen auch daher, weil ich ja eigentlich nicht ansatzweise mit solch hohen erträgen gerechnet habe... und überhaupt, warum sagt denn eigentlich keiner, was ich für einen Stuß schreibe, der heutgie waren keine 20.000 Ltr., sondern "nur" 12. bis ca, 13000 Ltr. Sorry! Wird Zeit fürs Bett!

So, will noch net ins Bett. Eine Frage brennt mir noch unter den Nägeln: Liefert ihr die Trauben an Genossenschaften oder keltert ihr selber?

Wir keltern selber und bereiten den Most i.d.R. zum Wein auf, welchen wir meist im folgenden Frühjahr verkaufen. In den letzten Jahren verkaufen wir auch immer öfters Most, um die Liquidität sicherzustellen und Platz im Keller zu schaffen.

gestern weißburgunder mit 90°. leider ist auch seither nur regen.