Liebe Holzwürmer !

Zuerst einmal wünsche ich Euch allen ein gesegnetes Weihnachtsfest.

Wie auch voriges Jahr stelle ich Euch
die intime Frage , was am 24.12. auf den Teller kommt. ist nämlich interessant wie sehr sich die traditionellen Weihnachtsessen nach Bundesländern unterscheiden.
Wenn Ihr also antwortet, dann kurz das Gericht angeben und aus welchem Bundesland Ihr kommt / egal ob Österr. oder Deutschl. )
Ich darf gleich anfangen;
Normalerweise seit Jahrzehnten Karpfen mit Kartoffelsalat. Heuer gebratenen Truthahn mit Reis, event. noch Rotkraut. Bundesland Niederösterreich.
lg gummiprinz

vergessen zu schreiben, der Karpfen wird gebacken.

gefüllte Pute und Bauchschmerzen danach

Servus Prinz,

Auch dir gesegnete Weihnachten! Bei uns gibt´s Broutwiascht mit Eräpfl und Kraut An der Schreibweise erkennt man mich als Oberpfälzer.

Wie kommt´s bei dir zur Ernährungsumstellung am heiligen Abend?

Nach dem ich schon 2 Jahre auf ne Gans von meinen Jägerkumpel warte gibts wie jedes Jahr ne getunte Ente mit Hefeklöse und Bayrischkraut.
Bundesland Brandenburg.

Euch Allen auch eine Frohe und besinnliche (und vor allem streßfreie) Weihnacht!


Westfale

Kartoffelsalat und Würstchen am 24.12.2012. - dazu Wasser/Bier

Gans am 25./26. mit Rotkohl, Babykohl und Serviettenknödeln - dazu n schönen Pfläzer Dunkelfelder trocken, zum Dessert ne Trockenbeerenauslese (vllt. zieh ich auch nen Eiswein auf!)

Abends: Pommersche Gänsespickbrust und selbstgebackenes Brot

Ansonsten ist relaxen angesagt!

Eigentlich wollte ich mir wieder eine Ente in den Backofen schieben. Aber leider gabs beim Lidl keine mehr. Da habe ich erstmal ein schön langes Gesicht gezogen. Hätte ich die Ente doch bloß damals schon gekauft. Grrrrrrrrrrr

Als Ersatz habe ich mir Gänsebrust und Gänsekeulen mitgenommen. Dazu wirds dann Kartoffeln, Rotkohl und Soße geben. Und evtl ein paar Gläschen Wein

Moin
Am 24zigsten gibts "KaSaWü", als Nachtisch wohl Mousse au Chocolat.

Am 25zigsten bei "der puckligen Verwandschaft" gibts Rindsrouladen mit Kartoffeln, Klößen, Rotkohl, evtl. Sauerkraut und als Nachtisch wieder Mousse au Chocolat.

Gruß
Florian, mehr oder weniger aus der Mitte Niedersachsens

PS: KaSaWü ist die hier üblich Abkürzung für "Kartoffelsalat mit Würstchen"

Hallo,

Ich schau was im Kühlschrank ist, falls nix rechtes da ist lad ich mich irgendwo zum Essen ein
Ba-Wü, am rande der Schwäbischen Alb

Aber, was hat das Weihgnachtsessen im Forstbereich verloren, gehört das nicht in eine andere Kategorie?

mfg

Um allen Ansprüchen aus NRW und OR gerecht zu werden gibts folgende Speisenfolge:

24. Steaks mit Feldsalat und Kräuterbutter
25. Hirschgulasch, Rotkohl, rohe Klöße
26. Truthahn mit alles...

Dazu jeweils Wein von einem absoluten Spitzenweingut aus Reinhessen... (Kalbfuss)

Eine gans mit knödel und sose, salat mfg Trac

Heringssalat mit Bockwürstchen

Bis jetzt gab es Weihnachten eigentlich immer Ente. Dies Jahr werde ich marderbedingt was anderes machen müssen.
Ziege vermutlich, ist auch sehr lecker.

Am 24. Überraschungsessen bei der Verwandtschaft.
Am 25. Verwandtschaft bei uns - Entenbusen - äh -brüste für alle plus Semmelknödel plus Rotkohl (=Rotkraut=Blaukraut). Schönen Rotwein dazu. Danach starken Kaffee.