Hallo, ich möchte mir eine 14 köpfige Mutterkuhherde aufbauen und ich weiß net was ich für einen Rasse auswählen soll. Den Stall habe ich der ist bei und auf dem Hof frei geworden. Wäre nett wen ihr mir weiter helfen könntet.

Mit freundlichem Gruß
Patty

Das richtet sich nach Standort und Vermarktungsmöglichkeiten.

VG Klaus

Im Sauerland ich habe an Direktvermarktung gedacht oder an den Schlachthof in der Nähe oder an andere Bauern die sie Mästen.

Das richtet sich nach Standort und Vermarktungsmöglichkeiten.

Und nach Fütterungsintensivität, wie lange du ausmäßten willst und wieviel Geld du für den Herdenaufbau investieren willst.

Bei extensiver Gras und Silagefütterung geben Angus das beste Fleisch, die kannst dann bis 27 monate mit Grundfutter mästen. Aber bei Mais und Getreide verfetten sie. Vorteilhafterweise sind sie auch reinerbig genetisch hornlos.

Aber auch Hörner haben vorteile, man kann die etwas wilderen Tiere dann besser mit einem Lasso-Hornstrick fangen.

Bei intensiverer Fütterung und Ausmast mit Kraftfutter würde ich eher Blond d'aquitaine nehmen, die sind sehr umgänlich und haben ein hervoragendes Fleisch. Limousin sind etwas zickig und reinrassige Weißblaue Belgier haben schlechteres Fleisch und fast nur schwergeburten. Mit Charolais habe ich keine Erfahrung.

Reinrassige Fleischrasse Zuchmütter sind halt leider sehr teuer.
Wenn du deine Herde ne ecke preiswerter aufbauen willst, kaufts dir ne Milchrasse als Muttertiere, bevorzugt Fleckvieh (mehr fleisch) oder (allgäuer) Braunvieh (kurzfaserigeres Fleisch) und belegst sie nur mit nem Fleischrasse Bullen. Dies hat den Vorteil, dass du durch die höhere Milchleistung der Mütter bis zum Absetzen mit ca. 8 Monaten gigantische Tageszunahmen hast, insbesondere die Blond d'aquitaine verwerten die Muttermilch gut. Nachteil ist, dass du wenn du kein weiteres Kalb unterstellst die ersten Wochen nach der Geburt öfters mit Euterentzündungen kämpfen musst, da ein einziges Kalb ja nich die 20+ Liter Milch die die Mutter gibt wegtrinkt.

Meint ihr Französische Fleischrassen wie Limousin eignen sich gut? Was haltet ihr von Deutsch Angus oder Grauvieh?

Wenn ihr meint 14 Mutterkühe sind zuwenig dann kann ich auch aufstocken auf max. 20 Mutterkühe.

ich hab momentan eine herde mit 15 charolais mutterkühen und würde die auf keinen fall gegen eine ander rasse tauschen .
Vorteil der charos sind das sie sehr gutmütig sind , hab sogar letzten sommer 10 männliche fresser auf der weide gehabt und keine problem mit ihnen gehabt.
weitere vorteil sind gute futterverwerter , gute ausschaltung , hervorragende fleichquälität , verfetten nicht.
Ich stand vor 4 jahren genau vor der gleichen entscheidung und würde es heute wieder so machen .

Von den Limousin würde ich absehen, da sie zickig bzw. teilweise unberechenbar sind, es gab schon einige Mutterkuhhalter bei denen der Einstieg in Limousins des Anfang des Ausstiegs aus der Mutterkuhhaltung war.

Bei den Angus fährst du mit den Aberdeens besser als mit den Deutschen, da die Deutschen eher verfetten. Aber trotzdem hat ein Weideangus meiner Meinung nach das beste, am schönsten marmorierte Fleisch.

Wir haben zwei Grauvieh Mütter die wir mit Blond d'aquitaine (und früher mit Fleckvieh) belegt haben. Die Kälber sind sehr vital, aber von den Zunahmen sogar n bisschen schlechter als die Kälber der mit Blond d'aqutaine belegten Braunvieh Kühe.

Wenn du eine gute Beratung in (Fleisch-)Rassefragen möchtest, rufe mal Joachim Straub aus Wald in Baden Württemberg an (Tel.:07578-9106) Er hat eine große Angus Herde und handelt mit Mutterkuhtechnik (Aufstallungen etc.) Er kennt die meißten Mutterkuhhalter und ihre Erfahrungen in Süddeutschland.

Ich danke schon mal aber noch eine Frage, bekannte Bauern auf der Umgebung haben mir gesagt Deutsche Gelbvieh ist sehr gut für Mutterkuh haltung könnt ihr mir da eine auskunft geben?

Das soll nicht heißen das mir nicht andere ihre meinung sagen sollen
welche rasse gut ist

*grinst* Jetzt fehlt nur noch ein Beitrag in der Aquakultur fuer geeignete Fische. Allerdings ist es hier noch nicht Bio aus Ueberzeugung

Besorg dir Fleckvieh-oder Gelbviehfärsen und dazu einen ordentlichen Blonde-d-Aquitaine_Bullen.

Hallo ,

auch wenn ich jetzt bestimmt gesteinigt werde,würde ich keine Angus nehmen,die verfetten sehr schnell,auch sehr tempramentvoll.
Ich weiß wovon ich rede,bin Metzger und arbeite in einem Schlachthof,viele Selbstvermarkter experimentieren bei uns mit Angus. Würde Dir abraten ( möchte niemandem auf den Schlips treten!)!

Würde zu Fleckvieh oder Pinzgauer tendieren.ruhig und haben einen friedlichen Charakter,auch mit der tägl. Zunahme stimmt es. Werden auch nicht zu schwer,lassen sich gut vermarkten.

Doch jeder wie er möchte!

...

Hallo ! Hat mal einer noch an Herford gedacht die konnten wir damals gut vermarkten und sind echt genügsam. Wir hatten auf dem Lehrbetrieb 150 Stück Mutterkühe die waren echt gut. Leicht auszumästen und die Kalbungen waren wirklich leicht. Darauf haben wir vereinzelnt Blondies und Limos gepackt was raus kam war das die Limos n sprung in der Schüssel hatten. Am Besten vom Charakter waren die Reinen, also Herford + Herford. Nun weis ich nicht ob das bei euch so da unten gefragt ist ?
Aber schönes Fleisch gaben die allemal. LG muhkuh