Ich habe letztens bei einem großen Discounter Hackfleisch gekauft. Muß dazu sagen, daß ich fast immer "eigenes" Rinderhackfleisch verwende, da wir selbst schlachten und ich das somit zur Verfügung habe. Bin auch dahingehend, was den Geruch und Geschmack angeht, verwöhnt
Mir ist aber ein Rezept mit Schweinehackfleisch in die Hände gefallen und da habe ich eben welches bei Al*i gekauft. Mir ist beim Anbraten fast übel geworden, da das Fleisch für meine Begriffe sehr streng gerochen hat. Schlecht geworden war es auf alle Fälle nicht. Geschmeckt hat es auch normal.
Aufgrund des Geruchs kam mir eben in den Sinn, ob ich evtl. ne Portion Eberfleisch erwischt hatte. Kann da jemand was dazu sagen?