Stickstoffeinträge aus der Lebensmittelerzeugung für den Verbraucher, kann man ganz einfach gegenüber Siedlungsabwässern abgrenzen, in dem man die Brühe auf Aspartam untersucht.
Aspartam ist ein stabiler Tracer im Abwasser, der auf selbiges hinweist.

Das erste und größte Problem bei den Nitrat-Kosten der Kommunen ist, dass der Grenzwert ohne wissenschaftliche Rechtfertigung zu niedrig ist.
Er war lange und ohne Probleme bei 80 mg/l.
Dan wurde er vorsorglich auf 50 mg/l gesenkt, weil man die Sorge hatte, das Folgeprodukt Nitrit könne im Verdauungstrakt durch Mikroben in Kanzerogene umgewandelt werden.
Das konnte aber trotz aufwändiger jahrelanger Forschung nie belegt werden.
Also sollte zuallererst der Grenzwert wieder auf 80 mg / l angehoben werden.

Eingeführt wurde der Grenzwert wegen Fällen von Methämoglobinamie bei Säugling nach Konsum von extrem nitrit-belastetem Wasser.
Für Nitrit haben wir ja einen eigenen, deutlich niedrigeren Grenzwert.
Und bei dem eh schon mir sehr hoher Sicherheitsmarge versehen Wert von 80 mg / l Nitrat gab es nie mehr auch nur einen einzigen Fall. Vermutlich könnte man den Wert sogar noch deutlich höher schrauben völlig ohne Gefährdung.
Müsste halt mal vernünftig untersucht werden.

Aber heute ist Nitrat ja hauptsächlich ein Kampfmittel der einschlägigen NGOs gegen die Landwirtschaft.
Und der Hintergrund ist wie damals bei den Kirchen schlicht und ergreifend die langfristige Macht über den Boden als Versorgungsgrundlage der Bevölkerung, welche die NGOs immer mehr an sich reißen.

Die gutgläubigen und aus guter Absicht handelnden NGO-Aktiven vor Ort wissen und verstehen das idR nicht.
Die Strategen in den Führungsetagen tun das sehr wohl.

langholzbauer hat geschrieben: versickern die Abwässer ohne natürliche Möglichkeiten des Um/Abbauens direkt .

Wieder so ein K''##*e
Im Untergrund gibt es sehr wohl natürliche Abbauprozesse wie die Denitrifikation, die Nitrat abbauen können. Diese Prozesse sind begrenzt, aber keinesfalls „ohne Möglichkeiten“. Zu behaupten, es gäbe gar keinen natürlichen Abbau, ist irreführend.