uuuh ... 100° Sauvignon ... Oechsle, oder?
Das gibt dann die leichten "Sommerweine" ... hab meinen mit 87 geschüttelt, Most über UO, 5% raus, reicht ihm finde ich.

Oechsle...

Ja leicht zum Trinken, schwer zum Gehen

Mr. Hektar hat geschrieben:.......

Soviel beim Sauvignon Blanc is e ned so schlecht, hast wenigstens mal a Reserve.

hy

mir kommts a bissle wenig vor ....

gruss l.

Gestern MT 80 Oechsle ca 200 kg/a

Heute Schwarzriesling gelesen 132kg/a mit 87° Oechsle, was will man mehr...

Heute erste Spätburgunder 90°

Hatte ja meine Bedenken quantitativ, muss die aber korrigieren ... ist ganz OK, besser als gedacht, auch die Ausbeute ist gut.
Mostgewichte sind im normalen Rahmen bei mir, MT 77, WB 82, etwas Sorge macht mir der pH.
Wurde aber ja wieder die Säuerung zugelassen, 1g ÄS richtet da schon einiges.

riesling 85 grad Oe 9promille säure und 70 kg/ar und viel hagel...

Heute Faber Handlese 76°Oe 12980 kg/ha bei 3m Reihenabstand


Gruß Obsti

hy

portugieser .....190 kg/ar und 75 ° ....passt


gruss L.

Heute Spätburgunder gelesen auch ohne Gibb total verrieselt, 92° Öchsle aber nur 100kg/a.

Quantitativ gemischt: Portugieser 165kg/ar, 68°; Spätburgunder 93kg/ar, 95°; heute Riesling 130kg/ar, 83°.
Bisher bin ich auch mit der Traubengesundheit sehr zufrieden. Nach 2 Jahren mal wieder normale Verhältnisse.

Do erste SB mit 90 Oe durchfärbung recht gut

Spätburgunder 100 kg/ar 90°Oe, Muscaris 100 kg/ar 96°Oe, Müller-Thurgau 120 kg/ar 85°Oe

teilweise Hagel, Winter-und Spätfrost, Verieselungen...

Heute Kerner gelesen mit 96 °Ö , 122kg/a .
Schade , der Regenschauer hat evtl. verhindert , dass der Drucker mal über 99°Ö drucken muß