H.B. hat geschrieben:

Torge hat geschrieben:Die Bauern sind dafür zu faul und haben da auch nicht den Unternehmergeist...

nee Torge,
die Bauern sind nicht zu faul. Warum sollten die Bauern Vermarktungsstrukturen aufbauen. Das Vermarktungsystem hat sich so wie es ist bewährt, und ist auch das sinnvollste. Einer zahlt den direkten und komplizierten Vermarktungsweg. Entweder der Bauer, der dann auf Grund des höheren Aufwands weniger produzieren kann, oder der Verbraucher, der entsprechend mehr hinblättern darf. Außerdem sehe ich beim jetzigen Weg die Tatsache, flächendeckend eine bessere Qualität an den Kunden zu bringen.
Zu guter letzt ist auch nicht jeder Bauer auf "dem Level", daß er sich hinter einen Marktstand stellt: "darfs bitte noch was sein?" (der Salat wird mir schrumplig oder die Erdbeeren faulen, oder die gar die "Brombeeren" zerlaufen)....
...mir würden die Füße unter dem A.... weglaufen!

das derzeitige Vermarktungsprinzip über den Großhandel hat sich meiner Meinung nach nur zu Ungunsten des Erzeugers bewährt. Damit kann der Handel nun über ein Grundnahrungsmittel-Preisdumping Kunden ködern. Erdbeeren erleben kurioserweise Preissprünge von 100%, wenn das Klima nicht passt...!?! Im selben Laden!

Sinnvoll kann eine Vertriebsstruktur nur sein, wenn´s dem Erzeuger dabei gut geht...!
...und bei einer 60-80 Stunden Woche sollte es einem Erzeuger gut gehen.
Würden jetzt die Aldi Brüder nur über ein moderates Einkommen verfügen, könnte ich diesen Vertriebsstrukturen noch etwas abgewinnen.
Wo stehen die im Moment auf der Rangliste der Superreichen?

So leider nicht!

Sicher hat der Bauer einen höheren Aufwand, er hat auch damit die beste Wertschöpfung für sein Produkt.
Und wenns um die Gesundheit geht, der kleine Metzger am Eck hat da sicher kein Problem, unsere Gammelfleisch-HÄNDLER leider doch.
Und bei Milch siehe: http://www.agrarheute.com/index.php?redid=150809

Wenn Märkte weitgehend belegt sind... wie siehts mit einer rollenden Vertriebsstruktur wie in England aus. Was mit Paketen funktioniert geht auch mit Milch und Käse. Oder nicht?

Torge hat geschrieben:

Wenn Märkte weitgehend belegt sind... wie siehts mit einer rollenden Vertriebsstruktur wie in England aus. Was mit Paketen funktioniert geht auch mit Milch und Käse. Oder nicht?

Das funktioniert nur wenn man einen festen Kundenstamm hat und denn aufzubauen dauert Jahre... und nur mit Milch und Käse wird das eh nichts.. denn Brauch man die ganze Palette... von der Milch über die Kartoffel bis zum Mehl... einfach alle Grundnahrungsmittel.. und das erste Jahr ist das eh ein Verlust Geschäft also braucht man einen langen Atem!

[/b]

kann ich Dir nicht zustimmen...Torge!

kenns von einem Kollegen, hat sich eine Pasteurisierung gekauft, einen neuen VW-Caddy dazu und einen Harakiri als Fahrer... und fährt nur Milch und das auf dem Land!
In der Pampa wird auf einem Platz gewartet und im Dorf wird alles vor die Tür gestellt.
Weit und breit kein Verlust in Sicht, es wird sogar selektiert, wer zahlt und schlecht zahlt!

Wo ist das Problem, wenn sich Gemüse und Bauer arrangieren und Muttertag mit Blumen dabei...!!

Weniger der lange Atem...mehr die Kreativität ist gefragt

timbermaster hat geschrieben:kenns von einem Kollegen, hat sich eine Pasteurisierung gekauft, einen neuen VW-Caddy dazu und einen Harakiri als Fahrer... und fährt nur Milch und das auf dem Land!

= ein Liter Kraftstoff/Liter Milch

Auch Direktvermarkter sollten den Klimaschutz nicht aus den Augen lassen. Gerade die Landwirtschaft auf ein intaktes Klima angewiesen.
Schade das Direktvermarkter keinerlei Wert auf die Umwelt legen.

H.B. hat geschrieben:

timbermaster hat geschrieben:kenns von einem Kollegen, hat sich eine Pasteurisierung gekauft, einen neuen VW-Caddy dazu und einen Harakiri als Fahrer... und fährt nur Milch und das auf dem Land!

= ein Liter Kraftstoff/Liter Milch

Auch Direktvermarkter sollten den Klimaschutz nicht aus den Augen lassen. Gerade die Landwirtschaft auf ein intaktes Klima angewiesen.
Schade das Direktvermarkter keinerlei Wert auf die Umwelt legen.

Und so dreht sich die Diskusion endlos im Kreis....

Torge hat geschrieben:

Wo ist das Problem, wenn sich Gemüse und Bauer arrangieren und Muttertag mit Blumen dabei...!!

Das Problem ist das da keiner mit macht... Leider..

Weniger der lange Atem...mehr die Kreativität ist gefragt

An der Kreativität fehlt es bei uns nicht... wenn es danach geht könnten wir jedes Wochenende eine Veranstaltung machen... jedes mal ein anderes Thema! Nur es zieht keiner mit! Keiner hat mehr Mut auch mal was zu riskieren und alleine bringt das alles nichts...

Also meine Herren mal ein bisschen mehr Risikobereitschaft und Unternehmergeist denn klappt das auch im Portmonee

Sieh die Sache jetzt als Unternehmer... um so besser, wenn keiner mitmacht, dann mach ich als Pionier auch den größten Reibach und verschaff mir dadurch min. 2 Jahre Vorsprung.
Du brauchst nur einen Innovativen Bauern, der das Konzept durchzieht. Das Problem ist, daß Du als Gärtner nach geltenden EU-Recht anderer Leute Milch nicht verkaufen darfst, nur der Bauer allein darf seine Milch verkaufen. Du könntest Milch von der Molkerei kaufen und in den Handel bringen, aber vergiss den Profit, weil den macht die Molkerei!
Also häng dich mit Deinem Sortiment an den Bauern und organisiert den Vertrieb gemeinsam.
Von der Milch bis zur Kartoffel Frisch an die Haustür.

Torge hat geschrieben::lol: du bist gut als wenn irgend ein Landwirt auf seine CO2 Bilanz achtet ......
........Traktoren durch die Gegend fährt... da sehe ich weniger den Direktvermarkter als Umweltverschmutzer...

Torge,

glaub mir eins, jeder Landwirt achtet sehr wohl auf jeden Liter den er verfährt, da tuckert keiner für die Katz rum.
Ohne nachzurechnen, kann ich behaupten, daß bei der Direktvermarktung, des selben Produkts bis es beim Endkunden landet, im durchschnitt der fünffache Schadstoffausstoß vorliegt.

Brombi hat geschrieben:Und so dreht sich die Diskusion endlos im Kreis....

Klimaschutz ist auch für Afrika gut, weshalb das gut ins Thema passt!

Brombeerfoerster hat geschrieben:

H.B. hat geschrieben:

timbermaster hat geschrieben:kenns von einem Kollegen, hat sich eine Pasteurisierung gekauft, einen neuen VW-Caddy dazu und einen Harakiri als Fahrer... und fährt nur Milch und das auf dem Land!

= ein Liter Kraftstoff/Liter Milch

Auch Direktvermarkter sollten den Klimaschutz nicht aus den Augen lassen. Gerade die Landwirtschaft auf ein intaktes Klima angewiesen.
Schade das Direktvermarkter keinerlei Wert auf die Umwelt legen.

Und so dreht sich die Diskusion endlos im Kreis....

Servus Brombeerförster...

berechtigtes Argument...die Umwelt!

Hatte ich nicht erwähnt...!
Ich versorge den Caddy aus meiner Rapsmühle im Moment zu 68 €/ct./l mit Rapsöl.
Ein feines Geschäft bei dem Spritpreis...!

timbermaster hat geschrieben:Ich versorge den Caddy aus meiner Rapsmühle im Moment zu 68 €/ct./l mit Rapsöl.
Ein feines Geschäft bei dem Spritpreis...!

`

Vor nem Jahr warens noch 38 ct. Hat der ein "Eintanksystem" oder wurde er umgerüstet? .
Wie hoch ist die Laufleistung/Jahr?
Was für ein Standart hat dein Rapsöl?

Rapsöl ist karzinogen

H.B. hat geschrieben:

timbermaster hat geschrieben:Ich versorge den Caddy aus meiner Rapsmühle im Moment zu 68 €/ct./l mit Rapsöl.
Ein feines Geschäft bei dem Spritpreis...!

`

Vor nem Jahr warens noch 38 ct. Hat der ein "Eintanksystem" oder wurde er umgerüstet? .
Wie hoch ist die Laufleistung/Jahr?
Was für ein Standart hat dein Rapsöl?

Laufleistung 70.000 km/Jahr

Nicht Umgerüstet, Eintanksystem, muß nur im Winter mit 50% RME gemischt werden.
Das Rapsöl hat einfachen "Weihenstephaner Standard".

Das Problem ist weniger der Rapsölbetrieb, der Caddy fällt nach 2 Jahren und 170.000 km "Mustafa Fahrstiel" eh auseinander.

38 ct. konnt ich vor einem Jahr nicht mal mit meiner Produktion in der Ukraine realisieren, da waren es schon 48 ct. Herstellkosten + 11 ct. Transport

timbermaster hat geschrieben:Das Problem ist weniger der Rapsölbetrieb, der Caddy fällt nach 2 Jahren und 170.000 km "Mustafa Fahrstiel" eh auseinander.

AHA
Hermann hat wieder nen günstigen HiWi gefunden, Respekt !
Dann hast du ja nach 2 Jahren den Caddy locker raus !!