Trotz meiner Fehlinterpretation bzgl. des Waterfootprints halte ich die Frage nach der Nachhaltigkeit der Fleischproduktion für relevant. Um meine theoretische Basis etwas zu erweitern, werde ich mich mit Christian Strunden (Virtuelles Wasser und Wasser-Fußabdruck: Revolutionäre Konzepte oder pseudowissenschaftliche Sackgasse? – Keckls Quelle 34) beschäftigen. Schätze das wird etwas dauern. Deshalb vorsorglich schon mal: Frohe Weihnachten!
Gruß Pevo