Moin Moin!

Habe Mittwoch eine Kontrolle bei mir auf dem Hof wo ich arbeite. Habe soweit eigentlich alles in Ordnung.
Nun wollt ich mal wissen wie pinibel die auf alles achten. Es ist meine erste Kontrolle die ich mitmache und mein Chef war so "nett" und hat mich damit beauftrag mit der Frau alles anzuschauen. Naja an manchen Dingen kann ich momentan nichts ändern aber einige Dinge hab ich auf dem Hof schon verändert soweit es mein Chef halt zuläßt.
Muß die Milchkammer zum Beispiel wirklich porentief rein sein oder dürfen da Spinnenweben sein?
Ich weiß ist vielleicht eine blöde Frage aber wie gesagt ist meine erste Kontrolle.


Viele Grüße Sonja

Hi sonjaSH

Frage mal deinen Chef nach der QM Checkliste/Punktekatalog. Da steht alles drin was der Auditor prüft. Oder

Muß die Milchkammer zum Beispiel wirklich porentief rein sein oder dürfen da Spinnenweben sein?

Da musst du wohl noch ordentlich putzen

Ich habe zB eine Gefriertruhe (für Lebensmittel) in der Milchkammer stehen, trotz langer Diskssion: Die muss da raus oder NULL Punkte

http://www.mpr-bayern.de/3.1/mpr.de/data/media/2159/QM-Eigenkontrollcheckliste.pdf
Ein paar Fehler kann man sich erlauben.

Ich würde den QM Quatsch kündigen

Wenn die Gefahr besteht, dass die Kontrolle nicht bestanden wird, einfach dort sagen, gut man steigt aus, dann besthat man meist doch

sonjaSH hat geschrieben:Moin Moin!

Habe Mittwoch eine Kontrolle bei mir auf dem Hof wo ich arbeite. Habe soweit eigentlich alles in Ordnung.
Nun wollt ich mal wissen wie pinibel die auf alles achten. Es ist meine erste Kontrolle die ich mitmache und mein Chef war so "nett" und hat mich damit beauftrag mit der Frau alles anzuschauen. Naja an manchen Dingen kann ich momentan nichts ändern aber einige Dinge hab ich auf dem Hof schon verändert soweit es mein Chef halt zuläßt.
Muß die Milchkammer zum Beispiel wirklich porentief rein sein oder dürfen da Spinnenweben sein?
Ich weiß ist vielleicht eine blöde Frage aber wie gesagt ist meine erste Kontrolle.


Viele Grüße Sonja

Spinnweben sollten schon weg sein.
Möglichst sollten alle Tier 2 Ohrmarken haben. (zumindest eine).
Der Tierpass sollte schon da sein.
Aktuele Düngebilanz sollte vorhanden sein.
Arztneimittelbuch sollte geführt sein und vollständig sein.
Dokumentierte Schadnagerbekämpfung.
Bestandsregister sollte da sein. Kannste aber aus den Internet runterladen.
In Grunde 20-30% der Kontrolle spiele sich draussen ab.
Im Grund ähnlich wie eine CC-Kontrolle.
Cool bleiben, 100% will eh keiner erreichen. Sonst besteht die Gefahr einer echten Nachkontrolle den auch Prüfer werden überprüft.
90-95% ist in Ordnung.

Heinrich

Ich habe zB eine Gefriertruhe (für Lebensmittel) in der Milchkammer stehen, trotz langer Diskssion: Die muss da raus oder NULL Punkte

falsche Begründung die steht da natürlich nur um Biestmilch für Notfälle einzufrieren......oder so.....

steel. hat geschrieben:Ich würde den QM Quatsch kündigen

Meine Meinung!

Hallöchen!

Vielen Dank für eure Antworten.

Ja diese Liste hab ich. Und einige Sachen habe ich wie gesagt schon umgesetzt so weit mich mein Chef halt lässt.
Werd morgen noch ein bisschen was sauberer machen was noch nicht ganz so toll ist aber einige Dinge kann ich halt nicht ändern.
Für den ganzen Papierkram ist mein Chef zuständig den rauszusuchen und so.
Wahrscheinlich mach ich mir viel zu viele Gedanken.
Bei uns kommt die Frau gegen 9.45 Uhr und beim Nachbarn ist sie schon um 11.00 Uhr angemeldet.

Schönen Abend
Sonja

H.B. hat geschrieben:

steel. hat geschrieben:Ich würde den QM Quatsch kündigen

Meine Meinung!

Kündigen ist eine gute Idee.
Bloss was bringt das?
Qs ist esayer als CC und für normale Betriebe eigentlich kein Problem.
Im Schweinebereich machen die meisten QS.
Heinrich

Heinrich hat geschrieben:

H.B. hat geschrieben:

steel. hat geschrieben:Ich würde den QM Quatsch kündigen

Meine Meinung!

Kündigen ist eine gute Idee.
Bloss was bringt das?
Qs ist esayer als CC und für normale Betriebe eigentlich kein Problem.
Im Schweinebereich machen die meisten QS.
Heinrich

Hallo Heinrich
das kannst du so nicht sagen , denn es kommt darauf an in welchem Bereich du QS zertifiziert bist.
Ich bin seit einigen Jahren nach QS GAP im Bereich Obst zertifiziert hier sind die Richtlinien dem CC
angepasst worden , was ich auch für richtig halte.


Gruß Obsti

Heinrich hat geschrieben:Qs ist esayer als CC und für normale Betriebe eigentlich kein Problem.
Heinrich

QS/QM befreit nicht von CC

was sind das für Punkte - und wem helfen die?

H.B. hat geschrieben:

Heinrich hat geschrieben:Qs ist esayer als CC und für normale Betriebe eigentlich kein Problem.
Heinrich

QS/QM befreit nicht von CC

Natürlich nicht, aber wer für cc alles in Ordnung hat sollte für QS, QM kein Problem haben.
Nur eine QS,QM Kontolle ist warscheinlicher.
Weil die Spassvögel mit Sicherheit alle 3 Jahre vorbeikommen.
Heinrich

H.B. hat geschrieben:was sind das für Punkte - und wem helfen die?

Na Ja,
Bei uns war ein Punkt das ein Stall nicht hell genug war.
Ich nicht alle Lieferscheine mehr hatte.
Und ich für die Schweine keine neue Rationsberechnung hatte. Was in meinen Augen Schikane war. Den wer berechnet schon jedes Jahr seine Schweinme Ration neu, wenn sie seit Jahren das selbe Ergänzungsfutter bekommen. Und bei Weizen und GErste sind die Unterschiede nun wirklichnicht so gross.
Heinrich