Die Selbstvermarktung ist gefragt die leute wollen sehen wo ihr essen her kommt. Dein Milchvieh behalte weiter und liefere die Milch der Preis für Bio Milch wird langfristig ziemlich gut sein, auch wenn die Quote weg fällt.
Ich selber habe eine Mutterkuh haltung und bin jetzt am überlegen ob ich nicht 2015 wenn der markt frei is meine kühe melken werde und die milch verkaufe für die kälber reicht sie allemal.