04.06.2012 (AMI) Das Angebot an schlachtreifen Schweinen nimmt nach der Feiertagswoche wieder etwas zu. Mit etwas mehr als üblichen Telefonaten können alle Schweine platziert werden. Hinsichtlich der Erlösmöglichkeiten bei den Schlachtschweinen ist aktuell keine Luft nach oben vorhanden, von Preisdruck ist aber auch keine Spur.
„Im Fleischhandel laufen die Geschäfte ganz ordentlich“, so die Grundaussage eines industriellen Fleischverkäufers. Die Nachfrage nach Edelteilen pendelt nach Pfingsten jahreszeittypisch leicht zurück.
Trotzt allem spricht man nicht von Preisdruck, da nicht zu viel Ware im Umlauf ist. Für Schinken kann man hier und da etwas mehr Geld erzielen. Den Forderungen des Lebensmitteleinzelhandels nach Preiszugeständnissen bei Lachsen und Nacken muss man nicht nachgeben, da auch der Preisdruck ausländischer Offerten geringer geworden ist. Mit leichten Anstrengungen kann die Ware die anfällt vollständig verkauft werden. Bei Speck und Fetten verlässt man auch das Preistal, da neue Kontrakte mit Unterstützung des niedrigen Eurokurses geschlossen werden. Die Anfragen der Importeure aus Russland sind auch vorhanden, kleine Mengen werden dem Vernehmen nach abgewickelt.
Redaktion: ******* Kohlmüller
Das zum Thema Rasenfreak weiß nicht woher du deine Infos beziehst?
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