Gfk-AMI , Jan-Febr. VGL 2023-2024 PKV Schweinefleisch Absatz minus 4,6 %, Preis + 3,9 %. Rind + 5,6 %, Preis minus 0,7 %, Geflügel +12,2 % !!! Preis minus 3,7 % !!!
Ein Teil wird bei Schwein das gemischte Hack mit + 10 %, Preis +- , noch wettmachen. Aber längst nicht alles. Mist, verdammter. Die Geflügel sind klar die Gewinner, Menge hoch und Preise runter. Was müssen wir jetzt machen ? Mein Gefühl hat es mir schon gesagt, das Schweinefleisch BISHER in 2024 der Verlierer ist. Aber 4,6 % ist schon eine Hausnummer.