Am 2. September werden wir für meinen einen Vermarktungsbetrieb Spätburgunder für Sekt ernten.
Von der anderen Genossenschaft hab ich bislang noch nichts bezügl. Terminierung Sektgrundweinlese gehört. Fulcrum, weißt du schon mehr?
Ich vermute, in der selben Woche werden Müller Thurgau und erste Ruländer geerntet.

Fendt 308 ci hat geschrieben:Am 2. September werden wir für meinen einen Vermarktungsbetrieb Spätburgunder für Sekt ernten.
Von der anderen Genossenschaft hab ich bislang noch nichts bezügl. Terminierung Sektgrundweinlese gehört. Fulcrum, weißt du schon mehr?
Ich vermute, in der selben Woche werden Müller Thurgau und erste Ruländer geerntet.

Meiner Meinung nach ist es am 2. August zu früh für qualifizierte Aussagen. Das zuerst Spbg. für Rosè, bei uns auch Cabernet Dorsa, geerntet werden, ist normal. Danach kommen je nach Notwendigkeit meist MT und GB im Wechsel. Zwei Mal in der Woche, Di. und Fr. Ist Spbg. Lese für Maischegärung und da herum wirde der ganze große Rest plaziert. Auf den Tag genau kann ich den Start der Ernte 26, nicht vorhersagen.
Womit ich mir aber sehr sicher bin, zum Feiertag am 03. Oktober, ist die Ernte 2026 Geschichte.

Ja, sind natürlich nur Vermutungen.
Bis in 3 Wochen können sie aber konkretisiert werden
Deinem letzten Satz kann ich aber zustimmen

Wir haben am. 2.9 herbstversammlung. Denke die ein oder andere Parzelle wird zuvor schon abgeräumt sein.
Ja am. 3.10. Können wir ganz entspannt den Feiertag genießen. Da wird nichts mehr hängen.

Fendt 308 ci hat geschrieben:Ja, sind natürlich nur Vermutungen.

Okay, dann habe ich das falsch verstanden. Für mich hat es sich so gelesen, als wäre der Termin für die Rosé Ernte schon von der WG fix festgelegt.

Fulcrum hat geschrieben:

Fendt 308 ci hat geschrieben:Ja, sind natürlich nur Vermutungen.

Okay, dann habe ich das falsch verstanden. Für mich hat es sich so gelesen, als wäre der Termin für die Rosé Ernte schon von der WG fix festgelegt.

Der Termin ist fix, aber dass in der selben Woche schon Müller und Ruländer gelesen werden könnten, ist wie gesagt nur Spekulation.
Nach meinem Eindruck geht aber die Reife trotz Trockenheit zügig voran.

Fendt 308 ci hat geschrieben:Nach meinem Eindruck geht aber die Reife trotz Trockenheit zügig voran.

Bin heute mit dem Rennrad bis Kappel, wollte mit der Fähre über den Rhein. Habe es dann verworfen und bin entlang der A5 wieder zurück. Das ist ja Wahnsinn, einen so schlechten Mais habe ich noch nie gesehen. Ab Sasbach, entlang der Maisfelder konnte ich immer den Schwarzwald und die Vogesen sehen. Der Mais ist ja teilweise nicht einmal einen Meter hoch. Das gibt ja bomben Erträge. Im Weinbau sieht es auf Standorten mit einem hohen Skelettanteil auch nicht viel besser aus wie im Mais.
Ansonsten muss man sich wirklich wundern wie die Entwicklung voranschreitet. Am Samstag in einer Parzelle MT die Escastöcke abgeschnitten und heute dort weiter gemacht. der Reifefortschritt war deutlich zu sehen.

Und die Hitze bleibt. Möglicherweise sind wir mit MT in der letzten Augustwoche beim ernten. Macht das WBI schon Reifemessung?

Mein Nachbar fängt morgen an mit Lese, Sauvignon, war grad hinten bei meinen, Chasselas, MT und Roter Muskateller reif, komplett gleichmäßig durchgefärbt, sehr süß, schon fast überreif.

Ist hier aber nicht ganz so dürr alles wie in D

.

Heute MT gelesen 80oe ca 150kg

Gestern MT für Federweisser.... Oe nicht berauschend aber auch egal... Dafür 10% Übermenge

Hätte ich Aufgrund der extremen Trockenheit niemals erwartet

burgunder hat geschrieben:Heute MT gelesen 80oe ca 150kg

Zweiter Lesetag, heute etwas entspannt.
Chardonnay und Weißer Burgunder für die Sektgrundweinbereitung.

Ich denke hier ist bis zum 15. September die Lese vorbei.
Erträge sind noch schlechter als letztes Jahr, Öchsle sind oft höher als Kg pro Ar...
Bei mir ist fast die hälfte schon geerntet. Müller Portugieser Dornfelder war alles zwischen 70 und 80 grad.
Manche Riesling und Burgundersorten fangen schon an sich abzudrücken. Lange warten braucht man dieses Jahr nicht.

Heute Grauburgunder geerntet mit 110 kg und Mostgewichten zwischen 90 und 95 Grad Oe.

Müller Thurgau scheint doch mehr Ertrag zu haben als angenommen:
Gestern geerntet mit 180 kg und 78 Oechsle.

Fendt 308 ci hat geschrieben:
Müller Thurgau scheint doch mehr Ertrag zu haben als angenommen:
Gestern geerntet mit 180 kg und 78 Oechsle.

Versteht mich bitte nicht falsch.
Ich gönne jeden einen guten Ertrag bei passender Qualität.
Aber wäre in der jetzigen Situation bei schlechtem Absatz und Preisdruck
nicht das Motto:
Weniger ist mehr ?
Gruß AEgro