Vor dem Hintergrund ständig steigender Kosten und stagnierenden Erlösen, sowie den sich laufend ändernden Rahmenbedingungen (bspw. Mindestlohn) kam bei uns seit längerem die Frage auf, ob der Badische Drahtrahmen mit Flachbogen im Vollerwerbsbetrieb eine Zukunft hat oder ob nicht alternative Erziehungsformen wie z.B. der Minimalschnitt, oder aber Umkehr oder Vertikoerziehung, zumindest auf Teilflächen wieder ein Thema werden.
Bisher haben wir im Betrieb (Genossenschaftswinzer) ausschließlich den klassischen Drahtrahmen mit einem Flachbogen, jedoch um Arbeitsstunden einzusparen weitgehend mechanisiert mit Laubhefter, Entblätterer, Vorschneider,.....
Neuanlagen wurden seit 20 Jahren mit 2m Gassenbreite angelegt.
Leider werden die steigenden Kosten nicht oder nur kaum durch steigende Erlöse ausgeglichen.
Weitere Arbeitszeiteinsparungen sind leider kaum mehr möglich, bzw gehen auf Kosten der Qualität.
Wer hat alternative Erziehungssysteme und kann Erfahrungen hinsichtlich Vor- und Nachteilen, Arbeitsaufwand und Erträge/Qualitäten teilen.
Würde mich über einen Erfahrungsaustausch freuen.
Viele Grüße vom Kaiserstuhl