Hallo,
folgendes Fundstück:
"Cola schädigt die Gesundheit nicht mehr als die Vinaigrette im Salat. Dicke leben länger als Dünne. Vollkornbrot kann krank machen. Ballaststoffe fördern alles Mögliche, nur nicht die Verdauung. In einer Scheibe Leberwurst stecken mehr lebenswichtige Stoffe als in einer großen Schüssel Salat. Ballaststoffmangel führt keineswegs zu Verstopfung. Die höchsten Vitamin-C-Gehalte findet man nicht im Obst, sondern in Wurst und Schinken. Vollkornessen erzeugt vor allem eines: Blähungen.
Mit Ironie und Sarkasmus, manchmal auch furztrocken und gestützt auf wissenschaftliche Untersuchungen, zerlegen Pollmer und Niehaus die Ammenmärchen, wie sie Hundertschaften von Ernährungsgurus verbreiten. Vom Zucker-ist-schädlich-Vollwertkost-ist-toll-Aberglauben lebt inzwischen ein ganzer Wirtschaftszweig in Saus und Braus. Für die Kunden bedeuten dessen Produkte und Ratschläge aber oft Gesundheitsschäden und vorzeitiges Ableben."
Rezension zu:
Wer gesund isst stirbt früher-
Von Udo Polllmer und Dr. Monika Niehaus
http://www.amazon.de/gesund-isst-stirbt ... 717&sr=1-1
Und Salami-Pizza, oft genug gegessen, senkt das Herzinfarktrisiko.
Diese Gedanken hatte ich schon lange in mir.
Hoschscheck