Hallo Kormoran2,
ja, der Ofen ist abgesichert.
Sollte das Wasser im Ofen 90 Grad übersteigen, dann wird heißes Wasser abgelassen und kaltes Wasser zugeführt - ist mir nach einem Stromausfall auch schon passiert.
Gegen einen zu hohen Druck gibt es auch noch ein Überdruckventil.
Gruß
Roland