2014 Quivira Conference, Paul Kaiser
https://www.youtube.com/watch?v=ukFpwvlkqUY
Artikel über ihn:
Bio reicht nicht mehr, so sieht die Landwirtschaft der Zukunft aus
Von Eike Wenzel in Innovationen — 21.02.2015
Ausgerechnet aus Kalifornien kommen seit einiger Zeit bemerkenswerte Ansätze, die mit nachhaltiger Landwirtschaft ernst machen wollen. Der Sonnenstaat ist der Gemüsegarten der USA.(...) Kaiser erwirtschaftet mit seiner wasserarmen und fast maschinenfreien Methode in Kalifornien den zehnfachen Umsatz (100.000 US-Dollar auf einem 4.000 Quadratmeter großen Feld) im Vergleich mit dem kalifornischen Durchschnitt.
http://green.wiwo.de/bio-reicht-nicht-m ... kunft-aus/
Ein Grund für diesen hohen Umsatz ist, dass er pro Jahr Dank jeweiliger Vorzucht in einer Pflanzenschule, 5-7 Ernten pro Jahr einfahren kann, im Gegensatz zu seinen Nachbarn, die höchstens zwei Ernten pro Jahr schaffen (und er hat im Winter Minimum-Temperaturen von um die -10°C).
Er arbeitet ohne Maschinen, allerdings holt er zwei Drittel seines Komposts von außerhalb.
Er beschäftigt sechs Mitarbeiter, die eine Fläche von insgesamt etwa einem Hektar bewirtschaften (http://www.singingfrogsfarm.com/about-us.html).