tyr hat geschrieben:Die heutigen schweinrassen sind das Ergebniss der Marktmacht des Handels, und deren Verarbeiter. Sie bestimmen durch die schiere Abnahmemenge die Art der Produktion und das Aussehen des Produkts.

So langsam fange ich an, bestimmte Leute nicht mehr ernst zu nehmen.......

Einhorn64 hat geschrieben:aber es ist halt Fakt das ein bestens ausgeklügeltes Marketing ohne den Verbraucher wertlos ist.

Qtreiber hat geschrieben:So langsam fange ich an, bestimmte Leute nicht mehr ernst zu nehmen.......

Kannst du mal erklären, was an den Aussagen von tyr denn zu dieser Annahme führt? Selbstverständlich hat der Abnehmer Einfluss genommen auf die Züchtung, sogar bis hin zum Maskenaufbau bei der Abrechnung.

Das seh ich genauso. Im Grund sind die Tierzüchtungen in der Nutztierhaltung eine einzige Katastrophe. Egal ob es z.b. Kühe mit über 10 000 kg Milch im Jahr, oder Masthähnchen sind, die in 35 Tagen schlachtreif sind.

Die Reportagen im TV übertreiben natürlich ungemein. Denn die Haltungsbedingungen bei den meisten Landwirten sind Top, ebenso wie die Fütterung und Betreuung. Das passt von Seiten des Landwirts soweit alles.

An den Züchtungen hat der Landwirt wenig Einfluss. Die Züchtung wurde seit Jahrzehnten auf immer schneller, mehr und grösser ausgelegt, was natürlich dem Verbaucher zugutekommt, der dadurch nach wie vor Nahrungsmittel spottbillig kaufen kann, gemessen am Lohn.
Macht ein Landwirt hier nicht mit, rutscht er mit seinem Betriebsgewinn steil nach unten ab, und der somit nicht mehr rentable Betrieb ist zum Scheitern verurteilt.
Man kann also als Landwirt nur mitmachen oder aussteigen und seinen Betrieb schliessen.
Aber diese heutige Züchtung wird ganz klar von der Beratung und somit indirekt vom Verbraucher vorgegeben.

@ Julius,
bei den anderen Nutztieren weiß ich es nicht , aber bei den Rindern kommt der Großteil der höheren Leistung durch bessere Fütterung und Haltung.
Die Zucht der Rinder ist wg der geringen Reproduktion sehr langsam- ganz im Gegensatz zu zb. Geflügel.
Daher dient praktisch jede Milchkuh zu weiterzucht, fast nichts läuft über sogenannte Nucleusherden.
Wenn auch durch künstl.Besamung bei den Vätern eine gewisse Richtung vorgegeben werden kann- aber auch diese entstammen den Kühen die in den Ställen stehen!
Das nicht immer in die richtige Richtung gezüchtet wurde ist auch klar, der in den 70ern betriebene Trend zu extrem Holsteins(Ziegenkühe) wurde durch stärker Fundamentierte Tiere in Richtung "Milchelefanten" gedreht, aber da geht schon seit längerem alles mehr in Richtung mittelgroßes Milchrind, und das bei höherer Lebensleistung, nicht nur Laktationsleistung.
Aber wie gesagt, bei fast 3 Jahren von Besamung bis zur melkenden Kuh und nur alle 2 Jahre ein weibl. Nachkomme dauer das...

Ich halte selbst Kühe. Hab auch eine ganze Reihe die mittlerweile über 10 000 kg pro Jahr Leistung bringt.
Feststellen muss ich dass die Kühe trotz genauerer Fütterung und Management gegenüber früher nur noch einen Bruchteil ihres Alter erreichen wie noch vor 20 Jahren.
Kann mich noch gut an eine frühere ex-Kuh vom alten Schlag erinnern, die mit 18 Jahren,15 Kälber und rund 6500 kg Milch pro Jahr, lebenslang keinen Tierarzt gesehen hatte. Sowas gibts doch heute nicht mehr.

Wenn wir ehrlich sind kann doch ein Betrieb mit einer Leistung von 6000 kg Milch / Kuh / Jahr seine Rechnungen nicht mehr bezahlen, weil einfach das Einkommn fehlt. Man hat also keine andere Möglichkeit als auf diesen Zug ( immer mehr ) aufzuspringen, da die Erzeugerpreise seit Jahrzehnten infaltionsbereinigt sinken.

Ich persönlich hab mich entschieden, aus meinen Fleckvieh x Rotbunt Kreutzungen wieder auf Fleckvieh reinrassig zu wechseln um zumindest die Leistung nicht noch weiter hochzufahren.

Es kommt noch sehr viel schlimmer, ALDI gibt die Richtung vor und alle ziehen nach jetzt gehts sehr schnell und wer sich nicht weiter veraschen lassen will zieht die Konzequenz

Die Bauern werden gar nicht oder als letzte gefragt

+++ Aktualisiert: 18:10 Uhr +++
Discounter Aldi steigt bei Frischfleisch um auf höchstes Tierwohl

Fleischregal bei Aldi: Bis 2030 wollen Aldi Nord und Süd komplett auf Frischfleisch aus den Haltungsstufen 1 und 2 von Rind, Schwein, Hähnchen und Pute verzichten. Schon 2025 will der Discounter Frischfleisch der Haltungsstufe 1 vollständig auslisten.
--"Nicht auf dem Rücken der Landwirte"
---Aldi will mit seiner Marktmacht die Tierhaltung verändern
--Rewe zieht sofort nach, Edeka plant noch
--Tönnies will den Umbau unterstützen
--Greenpeace und der Tierschutzbund spenden Aldi Beifall

https://www.agrarheute.com/management/a ... 2021-06-25

Hast du was gegen Tierwohl? Schäm dich.

Es fehlt die Angabe: Erzeugerpreis xx Prozent über z.B. Weltmarktpreis. Dann könnte der Bauer sich ausrechnen, ob er für Aldi oder doch lieber für Jingping mästet.

Was sollst Paule1?
So kann Aldi das Fleisch besser u.zu einem etwas höheren Preis an den Verbraucher aufdrängen.
Und der Schweinemäster bekommt auch was davon ab..... er darf beim Tierwohl mitmachen.

sicher dem Tierwohl tut es gut und Aldi tut es gut in form höheren Preise... Für manchen Landwirt eher schlecht teure Umbauten und ob das Honoriert wird durch bessere Preise!?

Wenn man das bei Rinder liest nur noch Stufe 3 und 4 steht da wird bei Aldi verkauft und bei den beiden Stufen 3 und 4 steht Zugang zu frischer Luft - Aussenklima. Das würde bedeuten das Produkte von Mastrinder und Milchkühe ohne Freigang nach draussen in die frische Luft also dann ganzjährige Stallhaltung von Aldi in Zukunft nicht mehr verkauft wird.

Curtains sind ok und sollten reichen. Wer bei der Definition der Stufe III die Option Curtains zerschießt,
sollte selbst seine fachliche Qualifikation in Frage stellen.

Hallo,
ist doch super;
Stufe 4 machen wir hier seit jeher, weils einfach billiger ist so zu produzieren.Ganzjährig Freiland geht halt nur bei entsprechendem Boden. Und dann vom Fahrsilo wegfressen lassen ( macht ein Kumpel ) dann ists im Winter fast keine Arbeit.
Silieren lässt er jetzt auch noch komplett, da lässt sichs leben, und seine hübsche ist bei der Sozialversicherung untergekommen und hilft Landwirten bei Einsprüchen und Anträgen.
Gruss Christian