Todde hat geschrieben:...
Keine Pommes, keine Nudeln. Da werden viele junge Familien ihren Speiseplan bald ändern müssen.
Die Holländer können das Gas nicht mehr bezahlen und legen die Gewächshäuser still.

Bald gibt es nur noch Brot, Butter und Wurst.
Und den bekannten Sonntagsbraten am Sonntag mit saisonalem Gemüse aus der Region.

Naja, Kartoffeln selber schälen und schneiden fördert die haptischen und sensorischen Fähigkeiten von Eltern und Kindern.!
Nudeln sind die meistverkauften noch immer ohne Ei, und Pommes schmecken, man schaue nach Belgien!, in Talg und/oder Schmalz ausgebacken eh viel besser.
Kartoffeln und Klöße werden auch in Wasser gar und lecker.....
Jetzt ist es an der Zeit, auch im reichen D. der Bevölkerung wieder eine vielseitigere selbst zubereitete Ernährung bei zu bringen, wie sie unsere Eltern noch ganz selbstverständlich kannten zu sich nehmen bzw. nahmen.
Am Ende fördert das noch die Gesundheit.

Schweineschmalz für Schmalzgebäck gibt es bei den heutigen Schweinen auch fast nicht mehr

Schweineschmalz zum Braten bekommt man hier in jedem Supermarkt.
Ist zwar im Vergleich zu Pflanzenölen nichts aber das wird sich wohl ändern.

Eigentlich müsste Schweineschmalz durch die hohen Sauenschlachtungen der letzten Monate noch mehr verfügbar sein.
Aber das liegt neben der Butter und Margarine im Kühlregal und wird in den größeren Städten recht wenig umgesetzt.
Und der " grüne Speck" als die Basis dafür, ist ja auch kaum noch zu finden.

Bei Rindertalg sieht es in den großen Handelsketten ja schon lange düster aus, obwohl durch die neumodische Grillkultur bei Rind der Trend schon einige Jahre wieder in Richtung fettere Tiere geht.
Dass dan so ein tierisches Fett, im Gegensatz zum Frittenöl, mehrfach bzw. kaskadenartig zum Essen nutzbar ist, ist leider schon viel zu weit in Vergessenheit geraten.

T5060 hat geschrieben:Bis gestern glaube ich, war ich der einzige hier, der wusste was ein "Force Majeure" ist.
Selbst Google wusste nie so richtig was das ist.

Sollen Sie doch hydrolysierte Erbsenpampe fressen ..... ich werde satt

Also mir war das durchaus bekannt. Gab es z.b. vor einigen Jahren, als Bergbaukonzerne Lieferverzögerungen damit begründeten, dass gewisse Bergwerke nach Unwettern unter Wasser standen (z.b. mal Xstrata bei Zink?, aber die Details was ich nicht mehr).
Grundsätzlich dürfte das aber ein Fest für Juristen sein. Denn die Grenze zwischen höherer Gewalt und unzureichender Risikovorsorge ist fließend. Noch entscheidender als juristische Winkelzüge dürfte aber sein, wer am längeren Hebel sitzt. Wer ist da von wem wie stark abhängig, bzw. wer kann den anderen wirksam erpressen bzw. sich dagegen wehren?

Jetzt wäre es die beste Möglichkeit vom BV aktiv zu werden, aber scheinbar ruht sich Ruckwied immer noch auf seinen Lorbeeren aus, daß er vor ein paar Jahren ein paar hunder Muttersauen und Zuchteber nach Russland verkaufen konnte.

Todde hat geschrieben:Schweineschmalz zum Braten bekommt man hier in jedem Supermarkt.
Ist zwar im Vergleich zu Pflanzenölen nichts aber das wird sich wohl ändern.

Schweineschmalz vom Supermarkt schmeckt nicht besonders , die erhitzen es zu wenig damit es weiß bleibt , Das Schmalz muß leicht grau sein
Es muß die richtige Temperatur beim schmelzen erhalten und die Grieben eine schöne goldgelbe Farbe
Daraus werden Denneten gebacken und das Schmalz behält seinen mmmm Geschmack und nix ranzig
Diese Jahr hattten wir Duroc schweinderl , die konnte man tätscheln und hatten immer schön sauber natürlich auf Stroh ,bis auf eine Mist ecke ,Beim Schlachten ,mach ich ne Bergtour ,muß ich nicht dabei sein .Geschmelzt wird ja erst einen Tag später
Probier mal Bratkartoffel in der Eisenpfanne und mit Schmalz ,das Öl kannst der Nachbarin schenken
Gr Gruenkraut

Landwirt 100 hat geschrieben:Zusätzlich bekommst du die Klassifizierung nach dem EUROP-Verfahren mitgeteilt. Also als Beispiel 450 kg Schlachtgewicht x 4,70 €/kg bei einer R3 Kuh (Europ-Klassifizierung) ergibt 2115 € + 9,5 % USt = 2315,93 €. Bei Bio noch mehr, also passt deine Aussage.

Er wird nach Schlachtwerten bezahlt. 440 x 5,3€ (U4 Bio).
Danke an Landwirt 100, 4911 und langholzbauer. Ihr habt richtig gelegen.

Minuspunkte gehen an 240236, DWEWT und tyr muss für seinen Witz über 250€ mehrere Runden mit verschiedenen Treckern mit mir fahren.

Wenn Tönnies einen Schlachthof in seiner Nähe hat (er möchte nicht, dass seine Tiere so lange Transporte haben) und einen höheren Preis bietet, würde er auch an Tönnies liefern.

Du kannst du Kuh ja bringen, und dann oben Ohne ( du , nicht die Kuh )zur Schlachtbank führen, das gäbe dann nochmal einen Zuschlag.

Scheinbar alles geile Böcke hier....erst das Bild im Forstforum von Sturmwind(?), dann die Anspielung von Fleischverkäufer......ich möchte nicht wissen, was da sonst noch so in euren Köppen abgeht.
Wer ist eigentlich der Sexismus-Beauftragte des Landtreffs?

Und Neuland, dir ist schon klar, das tyr mit dir nur Treckertouren in Ost-Modellen machen wird, also ZT300, RS 09.....also Krönung vielleicht auch mit 'nem K-700.

Und im Radio läuft dann dazu "Fritz, der Traktorist":

https://www.youtube.com/watch?v=anWT1pksIcc

au weia

Neuland79 hat geschrieben:

Landwirt 100 hat geschrieben:Zusätzlich bekommst du die Klassifizierung nach dem EUROP-Verfahren mitgeteilt. Also als Beispiel 450 kg Schlachtgewicht x 4,70 €/kg bei einer R3 Kuh (Europ-Klassifizierung) ergibt 2115 € + 9,5 % USt = 2315,93 €. Bei Bio noch mehr, also passt deine Aussage.

Er wird nach Schlachtwerten bezahlt. 440 x 5,3€ (U4 Bio).
Danke an Landwirt 100, 4911 und langholzbauer. Ihr habt richtig gelegen.

Minuspunkte gehen an 240236, DWEWT und tyr muss für seinen Witz über 250€ mehrere Runden mit verschiedenen Treckern mit mir fahren.

Wenn Tönnies einen Schlachthof in seiner Nähe hat (er möchte nicht, dass seine Tiere so lange Transporte haben) und einen höheren Preis bietet, würde er auch an Tönnies liefern.

Ja nu...

Südheidjer hat geschrieben:Scheinbar alles geile Böcke hier....erst das Bild im Forstforum von Sturmwind(?), dann die Anspielung von Fleischverkäufer......ich möchte nicht wissen, was da sonst noch so in euren Köppen abgeht.
Wer ist eigentlich der Sexismus-Beauftragte des Landtreffs?

Und Neuland, dir ist schon klar, das tyr mit dir nur Treckertouren in Ost-Modellen machen wird, also ZT300, RS 09.....also Krönung vielleicht auch mit 'nem K-700.

Und im Radio läuft dann dazu "Fritz, der Traktorist":

https://www.youtube.com/watch?v=anWT1pksIcc

Ich hab New Holland udn Deutz...

Und keinen Humor

Ach, das warn Witz.... ha....