Die Quatschtanten - und Onkels von Topagrar mal wieder..... jetzt ist bei denen in bayern die Zukunft der Milch und morgen in Grönland oder Katar.
Milch ist zu rd. 92 % ein standardisiertes Produkt mit einheitlichen Abnahmebedingungen.
So wenn das Milchauto vom Hof fährt ist die Milch im Tank und die Daten in der Cloud.
Der Tankzug geht dann den kürzesten Weg zu einer Molkerei, die just auf den Zug in der Cloud geboten hat.
Eine Molkerei die zu wenig geboten hat bekommt keine Ware und ein Verarbeiter der ewig zu billig verkauft oder zu teuer produziert geht Pleite.
Da kann dann auch schon mal EDEKA ohne Käse oder Schlagsahne da stehen.