Sottenmolch hat geschrieben:Servus Buntspecht,
machst du hochprozentiges oder anderes aus der Mispel? Wenn ja, wie ist der Geschmack (ähnlich dem des Apfels, Quitte)?
Gruß
Servus Sottenmolch,
ich antworte Dir mal hier
Ich habe die Mispel gebrannt. Der Geschmack ist - nun ja - kaum nach Apfel schmeckend, aber leicht "rass". Man merkt, dass es ein Rosengewächs ist. Quitte ist überhaupt nicht vergleichbar. Ich habe einmal die Mispel gebrannt, das wird's wohl gewesen sein, für Mispel muss man Liebhaber dieser Frucht sein, ansonsten greift man besser auf andere Früchte zurück Als Marmelade schmeckt sie ganz anders als gebrannt - so einen Unterschied zwischen Gebranntem und Marmelade habe ich noch bei keiner anderen Frucht festgestellt
Gruß vom Buntspecht