MT hängt voll, aber Burgunder mittel bis stark verrieselt je nach Klon und Lage, wie siehts bei Euch aus?

bei uns eher Unterschiedlich: Spätburgunder und Sauvignon Blanc sehr wenig, W&GBurgunder hängt recht gut aber sehr kleinbeerig, Riesling ok, Müller gut bis sehr gut, Bacchus & Silvaner granatenvoll!

also auf Kontingent + X komm ich bei allen Sorten ...

Momentan schwer einzuschätzen.
Sehr lagenabhängig, reicht von bis.
Leichte Böden und ältere Anlagen auf schweren Böden sehen recht ok bis vielversprechend aus.
Aber gerade die jüngeren Anlagen auf schweren Böden sehen recht arm aus.

Ich denke, für's Kontingent wird es reichen, aber nicht viel darüber.
Im Vergleich zu den letzten Jahren eher eine normale bis knapp unterdurchschnittliche Ernte.

µelektron hat geschrieben:also auf Kontingent + X komm ich bei allen Sorten ...

Und was geschieht mit dem X? Eiswein kann bei einer späten Lese ganz gut hinhauen oder willst noch Ausdünnen gehen?

X = Verarbeitungswein
Ausdünnen ist zu teuer, Qualität bezahlt sowieso niemand
Kyoho, es sind andere Verhältnisse als bei uns... ein Württemberger Genossenschaftswinzer versteht das nicht...

Ich kann aber doch nicht mein Kontigent füllen und den Rest dann als Verarbeitungswein verkaufen?

Angenommen eine Anlage bringt 20t/ha, dann hab ich doch nachher keine 14t Qualitätswein + 6t Verarbeitungswein? Kann mir das mal jemand aufdrößeln wie das gehandhabt wird?

dann machst eben das Kontigent von deinem Nachbarn oder Befreundetem Winzer voll! Fragen.....

hh85 hat geschrieben:X = Verarbeitungswein
Ausdünnen ist zu teuer, Qualität bezahlt sowieso niemand
Kyoho, es sind andere Verhältnisse als bei uns... ein Württemberger Genossenschaftswinzer versteht das nicht...

Richtig, ein württemberger Genossenschaftswinzer versteht das nicht, weil es für ihn nur ein QbA Kontingent gibt und er was anderes gar nicht erzeugen darf. Das gilt übrigens auch für die Privaten in BW. Wer Landwein macht, hat auch nur das QbA Kontingent. Verarbeitungswein gibt es gar nicht.

Hier sind zB SB 1801 und L klon mittel bis stark verrieselt, GB die SMA Klone 60 bis 80 kg Fr 49 207 hat kleine und wenig Trauben. W B und MT sehen gut aus sowie SB 52 86.

Holder 7.74 hat geschrieben:Ich kann aber doch nicht mein Kontigent füllen und den Rest dann als Verarbeitungswein verkaufen?

Angenommen eine Anlage bringt 20t/ha, dann hab ich doch nachher keine 14t Qualitätswein + 6t Verarbeitungswein? Kann mir das mal jemand aufdrößeln wie das gehandhabt wird?

das kommt drauf an was der Markt hergibt ...

entweder Du machst dann die 14t QbA und der Rest bleibt im Weinberg, oder Du holst den komplett, lässt dafür ne andere Anlage hängen, oder 20t = 14400l Landwein plus 4ar Rest an QbA Kontingent oder 14400l Grundwein plus 28ar Rest QbA-Kontingent.

Ist ne recht komplexe Mischkalkulation, man schaufelt sich QbA-Kontingent auf den einen Flächen frei, deren Sorten am Markt derzeit geringer nachgefragt werden und füllt die dann mit gefragteren auf.

Verarbeitungswein gibts auch nichtmehr, nennt sich Grundwein und da kann man 20000l/ha, was z.B. letztes Jahr mit 40ct/l nicht die schlechteste Option bei bestimmten Sorten war. Wenn ich mit einer Sorte 70ct/l QbA angereichert abgestochen oder 40ct/l GW von der Kelter erzielen kann ist die Kalkulation einfach, fast 10ct/l QW-kont/ha mehr macht 2600 EUR am umgerechneten Zug bei weniger Aktion und geringeren Kosten. Vollernter wird eh aufs ha bezahlt, nur die Presse und der Transport sind aufwändiger.

Es ist ne kranke Aktion, keine Frage und sehr traurig, aber so sind die Gesetzte, ich hab sie nicht gemacht und die, die sie gemacht haben auch nicht gewählt.

Merlot hat geschrieben:dann machst eben das Kontigent von deinem Nachbarn oder Befreundetem Winzer voll! Fragen.....

Die Karawane zieht weiter, der Sultan hätt durscht ...

@ µelektron : Danke

dann machst eben das Kontigent von deinem Nachbarn oder Befreundetem Winzer voll! Fragen.....

... und bekommst im nächsten Jahr ne Maschine als Dauerleihgabe auf den Hof gestellt.

Wir Badener sind froh, wenn die 90hl erreicht werden.

burgunder hat geschrieben:Wir Badener sind froh, wenn die 90hl erreicht werden.

Da hast mal ausnahmsweise recht.

Wir Württemberger sind froh, wenn der Trollinger diese Jahr reif wird

freddy55 hat geschrieben:

burgunder hat geschrieben:Wir Badener sind froh, wenn die 90hl erreicht werden.

Da hast mal ausnahmsweise recht.