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Ertragsaussichten 2013?

Hier ist Platz für alles was an den Reben wächst.
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Re: Ertragsaussichten 2013?

Beitragvon Franz Ferdinand der 1. » Do Okt 03, 2013 9:37

Gestern Blauer Zweigelt gelesen.

87 Öchsle und ca. 7000 Kg/Ha.
Franz Ferdinand der 1.
 
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Re: Botrytis Regent

Beitragvon regent-süd » Do Okt 03, 2013 11:26

Hallo,habe heute 75 Grad Oechsle bei meinen Regent gemessen.Ph-Wert 3,25. Einzelne Trauben werden von Botrytis befallen.Wann sollte man frühestens lesen?
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Re: Ertragsaussichten 2013?

Beitragvon Irgendenner » Do Okt 03, 2013 12:17

hol se lieber.meine hatten vor 2 wochen schon risse in den beerenhäuten die dann gleich mit grauschimmel besetzt werden.
vor ein paar jahren wurden die regent zu lange hängen gelassen und hatten dann nen muffton im wein...
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Re: Ertragsaussichten 2013?

Beitragvon regent-süd » Do Okt 03, 2013 12:30

Danke für die Antwort.Aber sind 75 Oechsle nicht zu wenig?
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Re: Ertragsaussichten 2013?

Beitragvon Irgendenner » Do Okt 03, 2013 12:34

kommt drauf an was du mit machen willst.meine hatten vorletzte woche 72 grad ...
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Re: Ertragsaussichten 2013?

Beitragvon regent-süd » Do Okt 03, 2013 12:40

Einen Teil presse ich sofort,zu Blanc de Noire.Der Rest offene Maischegärung bis 40 Oechsle, dann wird gepresst. Würdest du jetzt lesen und anreichern auf ca.85Grad?
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Re: Ertragsaussichten 2013?

Beitragvon hh85 » Do Okt 03, 2013 17:23

regent-süd hat geschrieben:Einen Teil presse ich sofort,zu Blanc de Noire.Der Rest offene Maischegärung bis 40 Oechsle, dann wird gepresst. Würdest du jetzt lesen und anreichern auf ca.85Grad?

Dann abwarten... und später in 2 Eimer lesen.
Die guten in die Maischegärung auf mind. 90 Grad anreichern und durchgären lassen.
Die "etwas" faulen direkt auf die Presse, Schönung und gut.
hh85
 
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Re: Ertragsaussichten 2013?

Beitragvon Lethermann » Fr Okt 04, 2013 20:38

hy

heute müller - th. ...165 kg und 77 ° ... :D

gruss L.
Viele Menschen sind gut erzogen, um nicht mit vollem Mund zu sprechen, aber sie haben keine Bedenken, es mit leerem Kopf zu tun.
Orson Welles (06.05.1915 - 10.10.1985)

:lol: .. länger wie Paule 1 im Landtreff .. :lol:
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Re: Ertragsaussichten 2013?

Beitragvon mainfranke » Fr Okt 04, 2013 23:49

1.10.2013
MTH 146KG /Ar,73 Öchsle
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Re: Ertragsaussichten 2013?

Beitragvon regent-süd » Sa Okt 05, 2013 7:19

habe am 04 Oktober Regent gelesen 75 Oechsle-Ph 3,2- Säure 8,5
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Re: Ertragsaussichten 2013?

Beitragvon Barriquefass » Sa Okt 05, 2013 8:07

Dornfelder 80°, 15000 lt/ha.
Barriquefass
 
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Re: Ertragsaussichten 2013?

Beitragvon safty » Sa Okt 05, 2013 16:19

4.10 Bacchus

81 Oechsle 7, 4 Säure mit 135 Kg / Ar
aber nur 2 % edelfaul :D


Mittwoch geht´s mit Müller weiter
safty
 
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Re: Ertragsaussichten 2013?

Beitragvon burgunder » So Okt 06, 2013 17:55

Ab morgen kompakte SB GB WB glaube jetzt muß schnell gelesen werden sonst hat Botrytis gewonnen, war einfach zu warm und zu feucht die letzten Wochen. Freitag SB 89 - 92 Öchsle
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Re: Ertragsaussichten 2013?

Beitragvon freddy55 » So Okt 06, 2013 19:08

Bei 60 kg Ertrag, oder?
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Re: Ertragsaussichten 2013?

Beitragvon Frutteto 75 » So Okt 06, 2013 20:49

hurra, heute Grüner Veltliner mit 100° und rund 9000kg/ha gelesen.

gestern mit 92-95°

nächstes Wochenende Sauvignon Blanc, Riesling Negativauslese
Frutteto 75
 
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