Meine Nachbarn (Übersiedler aus Kasachstan ) wollen zum Schutz ihrer Schafe und
Stallhasen schon mal die kala -schnikow ölen.

Im Nordwesten der Republik wird das Aufkommen vor allem schwerer Tiere deutlich zunehmen, sodass die Spitzen vorerst rausgenommen werden bzw. ein Rückgang am kommenden Montag nicht ausgeschlossen ist.

Fleischverkäufer hat geschrieben:
Das ist aber C+C Einzelhandel, und nicht Großhandel.

C&C Großmarkt. Heute übrigens wie ausgeraubt, vielleicht 1/4 mit ausländischen Edelteilen belegt. Habe ich in der Form auch noch nicht gesehen... Das einzig deutsche Enterecot...

Hüfte und so "Zeug" ist natürlich wie gewohnt dezent im Kühlregal ausgelegt und nicht in der Kühltheke...

Naldo87 hat geschrieben:Im Nordwesten der Republik wird das Aufkommen vor allem schwerer Tiere deutlich zunehmen, sodass die Spitzen vorerst rausgenommen werden bzw. ein Rückgang am kommenden Montag nicht ausgeschlossen ist.

Also einfach bis Pfingsten stehen lassen, die Ponys. Wo ist das Problem ?

Nöö, nöö Fleischi. Wir wollen euch auch Leben lassen, die kommen nächste Woche bei der Westfleisch an. Pfingsten darfst du mir dann gerne 7 Euro geben und Weihnachten 8.

Naldo87 hat geschrieben:Im Nordwesten der Republik wird das Aufkommen vor allem schwerer Tiere deutlich zunehmen, sodass die Spitzen vorerst rausgenommen werden bzw. ein Rückgang am kommenden Montag nicht ausgeschlossen ist.

Jop -10cent für kommende Woche.

U 5,78€
R3 5,73€
Ottos 5,53€

Hallo Marian,

ist die Herrlichkeit nun vorbei. Wir haben uns in den letzten Wochen Fresser und auch Kälber zur Mast vorwiegend Fleckvieh angeguckt.
Uns wurde immer gesagt die Preise für Mastkälber als auch Fresser kennen nur einen Weg undzwar nach oben.
Wir haben immer dankend abgelehnt.
z.b. Mastkälber Versen: 10Wochen 700€.
12 Wochen 730€

Gruß

T4512 hat geschrieben:Hallo Marian,

ist die Herrlichkeit nun vorbei. Wir haben uns in den letzten Wochen Fresser und auch Kälber zur Mast vorwiegend Fleckvieh angeguckt.
Uns wurde immer gesagt die Preise für Mastkälber als auch Fresser kennen nur einen Weg undzwar nach oben.
Wir haben immer dankend abgelehnt.
z.b. Mastkälber Versen: 10Wochen 700€.
12 Wochen 730€

Gruß

Abwarten, bis Ostern wird es runter gehen! Guckt euch aber auch mal die Schlachtzahlen an im Rinderbereich => - 12 % im Vergleich zum Vorjahr!!!!
Wenn die Preise zu stark fallen, werden wieder Tiere zurückgehalten!! Vieles ist nun Panikmache und es werden Bullen verkauft, die gar nicht existieren!!!
Rinder sind und bleiben weiterhin knapp.

Wenn jetzt die Preiserhöhungswellen durch die Discounter schwappen, wird auch das Rindfleisch wesentlich teurer werden. Nach Angaben zweier Marktleiter, hier aus der Region, wurde schon in den vergangenen Wochen weniger Rindfleisch nachgefragt. Auch wenn das Rinderaufkommen knapp bleibt, wird die Nachfragesituation von Zurückhaltung geprägt sein und somit den Erzeugerpreis nach unten drücken.

Ich habe ja wie gesagt nix verkauft.
Über 400kg Bullen hätte ich natürlich nicht zurück gehalten. Aber meine nächsten sind noch jung und auch nicht zu schwer.
Das Ostergeschäft (das es ja wie DAS Weihnachtsgeschäft nun sicher Jahre nicht mehr wirklich gibt) ist nun durch. Mit der Deckelung um - an - bei 6€ und der Drohung -20 Cent nächste Woche sind nun meines Erachtens viele zurückgehaltene Partien am Markt.

Ich bleibe dabei. Das ist ein Zwischentief.
Es gibt auch nach Ostern noch Schlachthaken.


Grüße

Nachtrag: Es ist verständlich daß du dir das bei den derzeitigen Preisen im Konvi Bereich als Bio Betrieb sehnlichst wünscht, DWEWT. Aber solange du in Richtung Absetzer Vermarktung in die Konvi Mast schielst, ob der bescheidenen Preise für deine Bio Tiere, solltest du auf stabilen Absatz hoffen.
Ich weiß nicht wer dir die 1400€ + x für 350kg Absetzer geben soll wenn es dreht.

Aktuell ist die Rede von 5,50€/kg, Tendenz fallend...

Marian hat geschrieben:
Nachtrag: Es ist verständlich daß du dir das bei den derzeitigen Preisen im Konvi Bereich als Bio Betrieb sehnlichst wünscht, DWEWT. Aber solange du in Richtung Absetzer Vermarktung in die Konvi Mast schielst, ob der bescheidenen Preise für deine Bio Tiere, solltest du auf stabilen Absatz hoffen.
Ich weiß nicht wer dir die 1400€ + x für 350kg Absetzer geben soll wenn es dreht.

Die Absetzer würden in drei Direktvermarktungsbetriebe gehen. Die legen Wert auf eine gleichbleibende Qualität. Mein Nachbar, ein FVF-Reinzuchtbetrieb, hat vor drei Wochen für seine männl. Absetzer, mit durchschnittlich 355kg LG, angeblich 1.200€/Stck netto bekommen. Für die weiblichen Absetzer sind ihm 800€/Stck geboten worden. Die vermarktet er allerdings als Zuchtfärsen.

gehört zwar hier nicht rein, aber trotzdem kurze Anmerkung zum Absetzer/Fresser preis.. ich würde defintiv keine Absetzer für 1200 netto in Stall tun. Hier wäre mir das Risiko dass der Bullenpreis wieder fällt, deutlich zu groß. Aber muss jeder selbst wissen.

Ich hab deshalb nochmal 30 schwarze für 575€ bei 200 kg bestellt.