Moin,
Abrechnung Charolais Bio Kuh
568,4 kg !
4,00 € pro kg plus 20 Cent Bio Aufschlag
U4

Frage an alle: Deckbulle, 4,5 Jahre, U0 3+, 670kg Schlachtgewicht, wurde mit 3,10€ bedacht???? So wurde nur eine Kuh P1, P2 bepreist. Fühlen uns ein wenig über's Ohr gehauen. Wie kommt so etwas zustande? kann da jemand etwas dazu sagen? Übersehen wir da etwas? Ach ja, BY, Schlachthof Augsburg. Die Alternativen sind so lala.

Schonmal die 670kg SG bedacht?... wennn ich da hochrechne wie viel wir bei 480kg SG pro 10kg abgezogen bekommen... So ein "Monster" fällt doch bei allen Edelteilen aus dem Raster, oder nicht? Da stellt sich mir schon eher die Frage, ob die so einen Elefanten überhaupt "aufhängen" können

Ja schon, aber alles was so einigermaßen im dem Bereich war, war deutlich über 4€, muss ich denen jetzt eine neuen Kran sponsern. Diese Abzüge waren mir aber auch nicht bekannt? Und sind auch nicht Ausgewiesen!! Wie hoch sind deine Abzüge pro 10kg? Und wo ist bei dir die Schallgrenze?

In welchem kg Bereich und welches Alter hatten diese? Naja, gibt auch so Leute die schon ab 450Kg Abzüge erteilen (möchten). Komischerweise je nach Verfügbarkeit auch leicht schwankend, wenigstens 0,05€/10kg SG. 4,5 Jahre ist natürlich die andere Frage, wie sowas gehandhabt wird...

Über 24 Monate ist es ein Altbulle.
Weitere Abzüge für ü 36 Monate.
Abzüge für Übergewicht ab 480kg in aller Regel.
3,10€ ist aber schon arg wenig. Sprecht ihr sowas nicht ab beim vermarkten oder woher kommt die Überraschung?

Marian hat geschrieben:Über 24 Monate ist es ein Altbulle.

Das ist auch son Beschiß, den die rote Seite sich fein behalten hat. Erst wars der BSE Test, der bezahlt werden mußte (das ist ja noch nachvollziehbar), danach war der Bulle ü24 Monate, taggenau, plötzlich ein Altbulle. Vor BSE hat es keinen interessiert.

Altbullen werden bei uns mit den Kuhpreis vergütet.
3,10 € finde ich zu wenig.

Bei uns geht selten mehr als ein Tier vom Hof (HobbyBauer oder besser, wir sind so groß damit wir unsere Gaststätte versorgen können und ein paar werden eben verkauft). Die Notierungen waren nie schlechter als R3, der Preis war eher am unteren Ende, für uns aber akzeptabel. Diesmal, bei unseren Deckbullen, 3,10€ schon eher Unterirdisch! Alle Notierungen sind 3,70€ und höher. Wir schauen im Wochenblatt wie die Preise sind und verkaufen wenn es für uns passt. Mit 3,70€ wären wir zufrieden gewesen.

Es hätte also wie vermutet geholfen aktiv zu verkaufen und dabei übers Geld zu sprechen.
Wenn man nur die Abholung in Auftrag gibt, kommt sowas dabei heraus.

Ede75 hat geschrieben:
Das ist auch son Beschiß, den die rote Seite sich fein behalten hat.

Naja. Aber n Bulle der mit 24 Monaten nicht fertig ist, lohnt sich auch meistens nicht noch länger zu füttern.

@tomtom99
Aber warum nutzt ihr da so einen Altbullen nicht über die Wirtschaft?
Ist zwar erst mal ein Haufen Fleisch auf einmal, aber sicher die bessere Variante.

@langholzbauer Bis jetzt bekamen wir ja einigermaßen zufriedenstellende Preise. Unser Metzger schlachtet so große Bullen nicht und wir brächten mehr Lager, das eh schon knapp ist!

@martin ob es geholfen hätte, kann ich nicht sagen. Aber ja, aktiv zu werden wäre vielleicht besser gewesen. Aber wie bereits erwähnt waren die Preise bis jetzt immer im aktuellen Rahmen.

Danke für die Infos, werden wohl telefonieren müssen.

Ich habe am 6 September noch mal ein paar Tiere weggegeben. Alles HF.
O Kühe von 4€ bis 4,20€. Ein Bulle war dabei, ca 30 Monate 440 kg für 3,75€.

langholzbauer hat geschrieben:Aber warum nutzt ihr da so einen Altbullen nicht über die Wirtschaft?

Vielleicht möchte man die Kunden halten?