Aber nicht aus Deutschland oder EU.

Hier wird es nicht mehr Rindfleisch geben.
Es gibt Betriebe die neu einsteigen, aber das sind Einzelfälle die aufploppen.
Deshalb gibt es aber nicht mehr Kälber.
Hier im weiteren Umkreis weiß ich 160 neu gebaute Mastplätze.
Ein Bekannter gibt aber 2 Pacht Ställe auf und reduziert somit um 300 Plätze.
Der eine Stall wird gerade auf Hähnchenmast umgebaut, der andere geht aus der LW Nutzung.
Ich denke für jeden Neubau hören auch weiterhin immer genug mit 50-150 Plätzen auf.
Großvieh macht man nicht so mal eben.

Der Sprung von 5.000 kg Milch auf 10.000 kg hat den Markt gemacht, dazu kam das dann aus 50 aufgebenen Milchkühen nur 10/20 Mutterkühe wurden.
Und so wie es ausschaut wird das Kuhsterben vorerst auch nicht aufhören, weil die Bauern einfach zu alt sind.

Hinzu kommt gesextes Sperma.
Da fällt von den gute Milchkühen auch der männliche Nachwuchs für die Mast ganz weg und die überzähligen Färsen gehen in den Export.

langholzbauer hat geschrieben:Hinzu kommt gesextes Sperma.
Da fällt von den gute Milchkühen auch der männliche Nachwuchs für die Mast ganz weg und die überzähligen Färsen gehen in den Export.

Überlege mal ....

Mir haben eine Remontierung von 25 - 33 % beim FV, belegen die zuchtwerten Kühe weiblich gesext, also rd. 40 - 45% der Kühe, der Rest wird ganz klassisch mit FV-Fleisch belegt.
Gesextes Sperma bringt eher mehr Masttiere, weil der Blindflug zu Ende ist.

+ 20 Cent.
Unverhofft, kommt oft ...

Oh sehr schön, weiß jemand woran es liegt? Doch noch zu wenig Tiere für diese Jahreszeit? Hätte frühestens mit einem Preisanstieg im August gerechnet!

Angeblich fehlen Bullen wegen des Wirtschaftsjahres.
Ich kann nicht glauben das da noch ernsthafte Mäster glauben jedes Jahr die Steuer mit zu dribbeln...
Ich denke viel eher, das Mercosur Fleisch das wegen Hormon Belastung gesperrt ist, fehlt um uns am langen Arm verhungern zu lassen.
Ich hab zu früh verkauft.

Man kann nicht immer Sieger sein...
Die 999€ brutto Fresser bei 220kg muss ich jetzt aber nach dem Anstieg sofort Platz für haben, heißt es.

Ich habe gestern noch Färsen verkauft, Abholung nächste Woche. 6,40€
Die sind jetzt fertig und haben kaum mehr Platz am Fressgitter.

Liebe Schlachter, leider müssen wir Ihnen mitteilen, das die Stalltüren aus steuerlichen Gründen im Juni vorübergehend geschlossen bleiben. Wir werden aber ab Juli dann die Öffnungszeiten entsprechend als Ausgleich verlängern.

fleischverkäufer hat geschrieben:Liebe Schlachter, leider müssen wir Ihnen mitteilen, das die Stalltüren aus steuerlichen Gründen im Juni vorübergehend geschlossen bleiben. Wir werden aber ab Juli dann die Öffnungszeiten entsprechend als Ausgleich verlängern.

Hört sich an wie "Schweinestau" über Weihnachten zur Preisgestaltung. Wer im Glashaus sitzt...

Marian hat geschrieben:Angeblich fehlen Bullen wegen des Wirtschaftsjahres.
Ich kann nicht glauben das da noch ernsthafte Mäster glauben jedes Jahr die Steuer mit zu dribbeln...
Ich denke viel eher, das Mercosur Fleisch das wegen Hormon Belastung gesperrt ist, fehlt um uns am langen Arm verhungern zu lassen.
Ich hab zu früh verkauft.

Man kann nicht immer Sieger sein...
Die 999€ brutto Fresser bei 220kg muss ich jetzt aber nach dem Anstieg sofort Platz für haben, heißt es.

Laut unseren Viehändlern, mit denen wir in Kontakt stehen, versteht die massiven Preissprünge in beide Richtungen in kurzer Zeit niemand...
Laut ihnen gibt es keine sichtbaren Gründe. Und der eine Viehändler ist immerhin der ehemalige sächsische Rinderzuchtverband, heute firmiert unter probovi, man kann also davon ausgehen, das die einigermaßen Übersicht haben.

fleischverkäufer hat geschrieben:Liebe Schlachter, leider müssen wir Ihnen mitteilen, das die Stalltüren aus steuerlichen Gründen im Juni vorübergehend geschlossen bleiben. Wir werden aber ab Juli dann die Öffnungszeiten entsprechend als Ausgleich verlängern.

Die letzten Wochen musste man Rinder auch fast verbetteln, da verhaltenen Nachfrage der Schlachter. Da kann es euch ja gerade recht kommen, dass der ein oder andere in den nächsten 3 Wochen auch nichts hergeben möchte...

Cool bleiben, der Markt ist transparent, Südamerika ist nicht lieferfähig, weil die müssten ja theorethisch die Kälber auf Doppel-Null umstellen, weil die heute verkaufsfähigen Tiere wurden ja die letzten 18 Monaten
mit allen Mitteln zugeballert, was der lateinamerikanische Landhandel aus dem Regal verkauft. Der Absatz in Richtung Muselmanen ist intakt, aber hier gibt es kein Vieh mehr. also lasst euch nicht verarschen.

Charttechnisch war vor 2/3 Wochen schon der Boden erreicht. Wir haben einfach seit 18 Monaten ein höheres dauerhaftes Preisniveau, das zeigen die Kälberpreise in Ansbach und Miesbach auch.

T5060 hat geschrieben:

langholzbauer hat geschrieben:Hinzu kommt gesextes Sperma.
Da fällt von den gute Milchkühen auch der männliche Nachwuchs für die Mast ganz weg und die überzähligen Färsen gehen in den Export.

Überlege mal ....

Mir haben eine Remontierung von 25 - 33 % beim FV, belegen die zuchtwerten Kühe weiblich gesext, also rd. 40 - 45% der Kühe, der Rest wird ganz klassisch mit FV-Fleisch belegt.
Gesextes Sperma bringt eher mehr Masttiere, weil der Blindflug zu Ende ist.

Genau, diese Theorie ist falsch. Der Bedarf an weiblichen Kälbern für die Nachzucht sinkt durch die langsam aber stetig ansteigende Nutzungsdauer und die sinkenden Aufzuchtverluste.
Überzähliges Zuchtvieh zu exportieren ist in den heutigen Zeiten von Sanktionen und immer höheren Transportauflagen auch nur eine kleine Nische.

Kann man sich an diesen Zahlen über die ganze Population - nicht einzelbetrieblich! - verdeutlichen:
Vor 20 Jahren mit 100 % konventionellem Sperma war das Verhältnis Zucht zu Mast so 41 : 59.
Heute sind es ca. 10 % gesext und 25 % Fleischrassen, die restlichen 65 % konventionell. Macht Zucht zu Mast 42 : 58.