Sachsenmilch für Dezember: 30 ct Grundpreis

LUV4.0 hat geschrieben:So habe ich es auch wahr genommen. Lohnt der Aufwand denn? Was bekommt der für die Milch?

Isarland hat geschrieben:Der Dottenfelder Hof verarbeitet und vermarktet sehr viel Milch selbst. Da kann man nicht sagen, was da für die Milch rausspringt.

Anscheinend zu wenig, Sonst müssten sich die Mitarbeiter*inen nicht unter die Kühe buckeln beim Melken

Käserei Champignon, 33,81 im November und im Dezember und im Januar (incl. 1 ct OGT und 0,1 ct MEG, eintägig und keinerlei Staffelzuschläge und Stoppkostenabzüge)

Dann gabs noch einen Abschlag auf die Nachzahlung 2020 von 0,4 ct für die Milchmenge von Jan. 2020 bis Nov. 2020. Die endgültige Nachzahlung wird dann März/April 2021 verhandelt.

Bonifaz hat geschrieben:Anscheinend zu wenig, Sonst müssten sich die Mitarbeiter*inen nicht unter die Kühe buckeln beim melken

Der Mitarbeiter muss geerdet sein und soll von kosmischer Strahlung beim Melken abgeschirmt werden,
weil das sonst die Kristallstrukturen im Milchfett negativ beeinflußt sind.

cerebro hat geschrieben:Ich frage mich immer warum viele Biobauern (auch hier der Dottenfelder Demeter Hof vom Video) Holstein Tiere haben müssen......gäbe es da nichts passenderes, was sich auch als Bio adäquat versorgen ließe ?

Es sind keine Holstein-Rinder! Es ist das schwarzbunte Niederungsrind. Jene Rasse, die bis in die 60er Jahre hinein das Standardmilchrind in D. war.

cerebro hat geschrieben:Ich frage mich immer warum viele Biobauern (auch hier der Dottenfelder Demeter Hof vom Video) Holstein Tiere haben müssen......gäbe es da nichts passenderes, was sich auch als Bio adäquat versorgen ließe ?

Einen Berufskollegen, zu dem ich öfter Kontakt habe, habe ich diesbezüglich gefragt. Hier in Norddeutschland würde sich da ja DSN anbieten (die übrigens auch sehr gute Leistungen in Konvibetrieben bringen). Der Grund war einfach die Hornlosigkeit. Enthornen war nicht mehr erlaubt, oder aber stark unerwünscht. Deswegen bleibt er bei HF, da man dort mittlerweile eine größere Auswahl an reinerbigen hornlosen Bullen hat.

Bei dem hier gezeigten Betrieb wäre das ja kein Grund. Trotzdem war nur eine von den gezeigten Tieren dabei mit über 50% DSN-Blut. British-Frisian könnten welche dabei sein, würde mich aber wundern.

Viele Biomelker leiden darunter, dass die regionalen Schläge der DN - Rassen schon lange verloren gegangen sind.
Und wer auf Grenzertragsstandorten auf Bio umstellt, kann auch kein gesundes Zuchtvieh von schlechteren Standorten zukaufen, weil praktisch nicht verfügbar.

langholzbauer hat geschrieben:Viele Biomelker leiden darunter, dass die regionalen Schläge der DN - Rassen schon lange verloren gegangen sind.
Und wer auf Grenzertragsstandorten auf Bio umstellt, kann auch kein gesundes Zuchtvieh von schlechteren Standorten zukaufen, weil praktisch nicht verfügbar.

Mir haben noch 6 DN im Bestand. Die können sich aber gegen FV nicht durchsetzen. Die habe ich mal vor dem Libanon gerettet und zwei hab ich mal bei einem Biobauern geholt. Die standen dort in einem 2 m hohen Hühnerstall. Für die war der Viehanhänger der reinste Komfortstall.

MWB / FC Heilbronn Nov. 32 Cent bei 4% Fett und 3,4 % Eiweiß, plus 1 Cent Landliebe / Vlog Zuschlag,
plus 1 Cent Mengenzuschlag, plus Mwst. War auch September und Oktober so und wird sehr wahrscheinlich
auch für Dezember gelten.

So nach langer Zeit tut sich mal wieder was und zwar ein leichtes Zucken nach oben

MVO Rückholz für März +0,5 ct auf 36,0 ct bei 4,0 und 3,4

MWOF machen 0,5 nach oben und das BIO-Volk bekommt 1 Cent mehr für unvollwertige Zellzahlmilch

T5060 hat geschrieben:MWOF machen 0,5 nach oben und das BIO-Volk bekommt 1 Cent mehr für unvollwertige Zellzahlmilch

das ist dir ein Dorn im Auge. Das packst anscheinend nicht. Weißt du eigentlich, wie du dich machst?

T5060 hat geschrieben:MWOF machen 0,5 nach oben und das BIO-Volk bekommt 1 Cent mehr für unvollwertige Zellzahlmilch

Bayernland Domspitz identisch.

Hab heute gelesen, dass über 13 ct zur Kostendeckung bei der Milch fehlen. D.h., jede 10-Tsd-Liter-Kuh kostet im Jahr 1.300 €. Kann mir mal jemand sagen, warum da noch gemolken wird. Oder haben alle deutschen Milchbauern "besondere" Bedingungen? Übrigens, im Öko-Bereich fehlen sogar 16ct!

DWEWT hat geschrieben:Hab heute gelesen, dass über 13 ct zur Kostendeckung bei der Milch fehlen. D.h., jede 10-Tsd-Liter-Kuh kostet im Jahr 1.300 €.

Ich wusste es schon immer, dass die 4500-Literkuh die wirtschaftlichere ist.