Jedem Hinz und Kunz würde ich jetzt auch nicht anbieten fast umsonst bei mir Äpfel auflesen zu dürfen .
Wer weiß wen man sich da alles auf den Hof holt .
Aber vielleicht gibt es ja ein paar Brenner die für ein Trinkgeld das Obst Euch auflesen und mitnehmen würden ?

... Wollte mich mal wieder melden, Baywa seit vorgestern Annahmestopp !
Aussage: Wir sind voll, keine Abnehmer mehr.....
Hab dann heute morgen meine alten Biolandkollegen kontaktiert, und anschließend meine 4 Großkisten zu 24,---€ / 100 kg untergebracht.
Es wird spannend...

Super, lieber "Pinzgauer",

dann kannst du ja jetzt auch mal "bilanzieren" was denn unter´m Strich herauskam:

Kosten der Bio-Zertifizierung: X

Wieviel Stunden Arbeitsaufwand: ?

Wieviel dt wurden abgeliefert: ?? = x24/dt =



Und nun, lieber "Pinzgauer" -- was hast du da noch "übrig"? (vom Maschinenverbrauch -- Treibstoff, Wartung etc. -- kannst ruhig absehen)

Haben sich die Kosten der Bio-Zertifizierung für die vier Großkisten wirklich "bezahlt" gemacht??? Würde mich wirklich interessieren, denn bei mir ging die "Rechnung" damals ja so dass ich alleine für die Zertifizierungs-"gebühr" schon mal 2 Tonnen abliefern "dürfte"......... und dann noch weiter jedes Jahr Zertifizierungskosten haben sollte -- das rechnete sich bei mir nicht.

Viele Grüße
Waldvogel

Nehme an der Pinzgauer ist sowiso Biobauer ,dann ist das Mostobst ja auch zertifiziert .
Ach ja ,wir haben dieses Jahr auch schon 11000 ltr eingemaischt ,und sind immer noch nicht fertig

Hallo,

in etwa ein Zehntel der Menge habe ich auch eingeschmissen, glücklicherweise sind die frühen Sorten alle schon abgebrannt und die Fässer wieder frei. Nach der "Abgabe" und Einlagerung des "Blodobstes" bin ich nun durch. Das restliche Obst habe ich jetzt auf "Naturalienbasis" mit dem Jäger getauscht - ist wesentlich einfacher als aufzuklauben und für einen Schleuderpreis von fünf bis zehn Teuros per Doppelzentner an irgendeinen "Verwerter" weiter zu geben

Gruß vom Buntspecht

Hallo miteinander,
die nächsten 4 Kisten habe ich gerade abgeliefert, 24,---€/100 kg :

Die großen Saftereien hier im Bodenseeraum nehmen nix mehr an...
L.G.

Ähm, Waldvogel,
wenn`s dich interessiert u. du wirklich an einer Umstellung überlegst, dann schick mir PN.
Aber selbst da geb ich dir keine Auskunft über meine Verhältnisse.
Kannst gerne mal vorbei kommen...
L.G.

schöne Mostäpfel sind's

Kyoho hat geschrieben:schöne Mostäpfel sind's

... sind Streuobstäpfel der ganz alten Sorten Im Bio - Bereich gesucht....
Und das ist auch logisch : Ich liefere keinen angefaulten, dürren, ``Klumpäpfel´´ ab ! Ich denke mir beim auflesen u. einsammeln immer so wie wenn ich den daraus gewonnen leckeren Apfelsaft selber drinken würde/ möchte.....

Hallo, "Pinzgauer",

herzlichsten Dank für dein Angebot, dass ich mal bei dir vorbeikommen und deinen Betrieb besichtigen kann -- wird aber wohl kaum was werden, "zu weit"............ augenzwinker

Nein, im Ernst: möchte keineswegs "Betriebsspionage" betreiben indem ich deine "Betriebsweise" abfrage -- mir ging es nur darum, klarzustellen, dass es sich "wegen einiger (mehr oder weniger) "weniger" Bäumchen nicht lohnt, sich eigens zertifizieren zu lassen. Anders natürlich wenn -wie oben schon geschrieben wurde- der ganze Betrieb (Hauptzweig) bereits als "Bio" betrieben wird; da laufen die Äpfel dann ja als ein Nebenzweig mit rein. Das ist bei mir (und vielen anderen "Obstlern" hier sicher auch) ganz anders = habe hauptberuflich nichtslandwirtschaftliches gemacht, kam dann über Imkerei zu eigenem Wald, der immer "mehr" wurde bis dann die BG "anklopfte" und mich zum "land- und forstwirtschaftlichen Unternehmer" deklarierte. Zum Wald kamen dann auch noch einige Streuobstwiesen und damit "ganz viele" (müsste tatsächlich mal zählen und nummerieren wieviel es inzwischen sind, dürften so um die hundert sein) Bäume. Betreibe den Obstbau aber eher extensiv, habe zwar auch Schulungen besucht (Urkunde "Fachwart" und andere) aber das Wichtigste an diesen Grundstücken ist mir dass es sich um ganz tolle "herrliche Fleckchen Erde" handelt. Ideale Zonen um mal "zur Ruhe zu kommen"............. Dachs, Marder, Fuchs, Hase, Rehe und Wiesel sehen das auch so und daran habe ich sehr großes Vergnügen (=herrliche Aufnahmen der Wildcam).
Sicher, wäre es eine "Überlegung", sich zertifizieren zu lassen um dann statt der diesjährigen 6 Euro um die 20 Euro pro dt zu bekommen. Ergäbe dann als Ergebnis einen dt-Preis irgendwo dazwischen.......... aber wirklich "rechnen" wird sich das trotzdem nicht in Anbetracht des "Aufwandes". Die "paar Pfennig", die man dabei "mehr" bekommt, verfährt man dann vermutlich auf der Hin- und Herfahrt zum Abnehmer des "Bio"-Obstes. Ich seh´s einfach so: wenn´s nicht gewachsen wäre (z.B. wegen Frost etc.) hätt´ ich´s auch nicht und wenn da "ein paar Äpfel" unter´m Baum liegen - freuen sich Reh und Has´. Wie schon geschrieben, stelle ich auch von "vielen Äpfeln" um auf "weniger Äpfel" und mehr anderes Obst (Kirschen, Pflaumen, Walnüsse, Quitten etc.) zum "Eigenverzehr".

Fand ich aber sehr nett von dir, wie du auf meine "Anfrage" geantwortet hast -- herzlichen Dank.

Viele Grüße an dich und auch alle anderen hier im Forum und einen wunderschönen Feiertag
"Waldvogel"

Hallo zusammen,
Hier im Remstal gibt es in mehreren Orten Obst- und Gartenbauvereine die führen eine Sammelzertifizierung durch, der Vermarkter übernimmt die Zertifizierungskosten und bezahlt 19€ für 100kg

habe aus 3,5 Zentner Apfelsaft gemacht. Und ein paar Körbe werde ich brocken. Den Rest meiner 4 Apfelbäume schmeiß ich auf den Acker hinterm Haus, gibt wenigsten Humus.

Aktuell nun 5,5Cent pro kg... Für das Geld bück ich mich sicherlich nicht, da verfaulen mir die paar Äpfel ruhigen Gewissens auf dem Boden
Saftereien haben auch schon einige geschlossen, der Markt ist gestopft

Gruß

7 cent im sonst verwöhnten Österreich... wobei man die Abnehmenden Betriebe mittlerweile auf einer Hand abzählen kann.

BIO hat derzeit Aufnahmestopp, geht wohl erst wieder in 2 Wochen weiter.

Frutteto 75 hat geschrieben:7 cent im sonst verwöhnten Österreich... wobei man die Abnehmenden Betriebe mittlerweile auf einer Hand abzählen kann.

BIO hat derzeit Aufnahmestopp, geht wohl erst wieder in 2 Wochen weiter.

Bei diesem Preis liegen wir zur Zeit auch.


Gruß Obsti