Letztendlich kann hier keiner mehr das Geschehen nachvollziehen. Mag sein, daß es so eine schlimme Situation gegeben hat, bei der Du keinen anderen Ausweg mehr wußtest. So wie es von den anderen geäußert wird, war jedenfalls noch niemand anders in solch einer Situation und kann sich das auch nicht vorstellen. Deine Versuche, uns Mitleser hier davon zu überzeugen, daß das, was Du damals tatest, richtig war, laufen deshalb ins Leere.
Fakt ist, daß in D außer beim Schächten (mit Ausnahmegenehmigung!!!) das Betäuben vor der Schlachtung von Wirbeltieren Pflicht und gute fachliche Praxis ist und von Schlächtern/Fleischern/Landwirten usw., die ihr Handwerk verstehen, auch so ausgeführt wird. (Polemisch: Was einzelne Karnickelhalter in ihren Hinterhöfen machen, ist was anderes.)
Ich an Deiner Stelle würde die Sache auf sich beruhen lassen und nicht hier laufend wieder von vorne anfangen. Deine Argumente hast Du ja oft genug vorgelegt.