Hallo
Ja das hat alles super geklappt und bin richtig froh das alles so gut gelaufen ist und möchte mich nochmal bedanken für den Tipp mit der Metzgerei Beerwart die sind sehr nett und verstehen ihr Handwerk und meine Pferde sind in guten Händen auch wenn ihnen die Schlachtung bevorsteht aber das ist das beste davon bin ich überzeugt denn aus ihnen wird noch ein gutes Lebensmittel.
Heute zum Abendbrot haben wir mal einiges an Wurst probiert vom Pferd und es war alles Super Lecker ganz egal welche Wurst es war ob Fleichwurst Salami Schinken Pfefferbeiser Krakauer alles super lecker.Schmeckt zwar etwas anders als vom Schwein aber wirklich gut.
Morgen will ich die Steaks vom Pferd gleich machen mit einer Steinpilzsose und selbstgemachten Spätzle bin mal gespannt wie das fleisch so schmeckt den ich muss ehrlich zugeben ich hab noch nie Pferd gegessen.
Was ich noch sagen wollte die Metzgerei Arbeitet auch mit Gnadenhöfen zusammen auch mit dem Gut Aiderbichel was ja öfters mal im Fernseher kommt und nehmen dort auch Pferde ab zum Schlachten also auch da ist nicht alles Gold was Glänzt.
Aber das kann man sich ja auch Denken den sie können ja auch gar nicht soviel platz haben für die ganzen Tiere was die kriegen auf den Gnadenhöfen und müssen auch welche abgeben Platztechnisch gesehen und um den Gnadenhof zu Finanzieren.
Und haben nichts gegen eine Tierschutzgerechte Schlachtung man kann halt nicht alle Tiere behalten und Retten.
Und auch die Metzgerei setzt sich sehr für den Tierschutz ein und kauft Pferde aus schlechter haltung und päppeln sie erstmal auf und kriegen auch Medikamente bis sie wieder Gesund sind die Pferde und was dran ist und gut aussehen bevor sie sie dann schlachten nach ablauf der Wartezeit durch die Medikamente und sie schlachten dürfen.
Die Metzgerei Beerwart ist wirklich ein Vorzeige Betrieb wo man guten Gewissens Werbung machen darf.
Wenn sich Forenkopold bei mir meldet können wir was ausmachen und lade ihn zum Essen ein dem Koche ich ein 5 Gänge Menü was das Herz begehrt also bitte melde dich das wir was ausmachen können.
Ich kann es wirklich nur jeden Raten der seine Pferde Verkaufen will oder sie nicht mehr können sich mit der Metzgerei Beerwart kurz zu schliesen die wissen wie sie damit umgehen müssen.
Die Metzgerei stellt auch Tierfutter her sprich Hundewurst und so und beliefert auch Zoos mit Pferdefleisch für die Raubtierfütterung aber das stammt von Pferden wo nicht mehr für den Menschlichen verzehr erlaubt und gedacht ist sprich von Pferden die schnell geschlachtet werden müssen und eigentlich noch Wartezeit hätten wegen Medikamente oder so und geben auch Fütterungstipps für Hunde Katzen und so.
Gruß
Daniela