Qtreiber hat geschrieben:Ich habe die Erfahrung gemacht, dass Pinzgauer bei guter Futtergrundlage leicht verfetten. Wenn man also Kobe-Beef als gute Fleischqualität betrachtet: Ja, kann ich.Muku-Halter hat geschrieben:und ähnlich von der Fleischqualität. Kann das jemand bestätigen?
Definier mal gute Futtergrundlage, da hab ich schon alles mögliche gesehen, was als gut bezeichnet wurde.
Findest du Pinzgauer Fleisch ähnelt von der Fettbildung und Marmorierung dem Kobe-Beef ?
Das wäre mir schon zu extrem.
Habe schon Wagyu beim Steaktasting gegessen, und war sehr enttäuscht. Ist mit Sicherheit etwas nicht alltägliches, aber es hatte definitiv nicht den (für mich) besten Geschmack.